Трубочки с кремом

Ингредиенты:

Слоеное тесто

Для крема:

Холодные сливки из банки – 225 г

Сливочный сыр – 110 г

Сахар – 3 столовых ложки

Лимонный сок – 2 столовых ложки

Сгущенное молоко – ¼ стакана (опционально для дополнительной сладости)

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов.

Раскатайте лист теста, второй пока подержите в морозилке. Ножом для пиццы нарежьте тесто на 30 равных полосок.

Закрутите каждую полоску вокруг формочки – конуса.

Выставьте формочки с тестом на противень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета 12 минут. Полностью остудите перед тем как начинять кремом.

Крем:

Взбейте миксером сливочный крем с сахаром. Добавьте сок лимона и сливки. Взбейте до однородной достаточно устойчивой массы.

Начините кремом трубочки. Выложите их на блюдо, присыпьте сахарной пудрой и подавайте.