Trio d'écoliers

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Trio d'écoliers
PIANISTE, ORGANISTE & CONTREBASSISTE
Tìam : Audrey Podrini / Camille Thouvenot : Enregistrement live à l’auditorium de Brest
Camille Thouvenot Mettà Trio : Festival du Péristyle / Opéra de Lyon : 17/18 & 19 juin 2021
Projet Ella organisé par Jazz en Bièvre avec Pascal Berne Laura Tejeda et les écoliers de Montseveroux 
MC Sirop Live Session à la Médiathèque de St Quentin ; Janvier 2021
Double page dans le dossier “Résistance” du Jazzmagazine de janvier 2021

Also known as “the little schoolboy” cookies, petit écoliers have decadent dark chocolate paired with a buttery French biscuit for a sweet bite-sized treat.
In a medium bowl, mix together egg, flour, sugar, vanilla and salt with a wooden spoon.
Cut in the cold butter with a pastry blender (or a fork – that’ll just take longer). I can’t emphasize enough that the butter needs to be cold – even frozen will work.
As this point, you’ll probably need to use your hands to combine all the ingredients – if the butter starts to get melty due to the warmth of your hands, place the bowl in the fridge for a little bit until it firms up again.
Turn the dough out on a flat surface covered in wax paper. Set another piece of wax paper on top and use a rolling pin to flatten the dough to around ½ cm. Place flattened dough in the freezer for 1 hour.
While the dough is chilling, prepare the chocolate tablets. Place chocolate in a microwave-safe bowl, stirring every 15 seconds or so until melted and smooth. Pour melted chocolate into mold and place the mold in the fridge for an hour.
Remove dough from freezer and use a rectangle cookie cutter to cut out each of the biscuits. Place them back in the freezer for another 15-20 minutes and start preheating the oven to 350º F.
Place biscuits on a baking sheet prepared with a silicon baking mat and bake for 10-15 minutes, or until the edges are slightly browned. Let cool on baking sheet for 5 minutes, then move to cooling rack to cool completely.
When biscuits are completely cooled, remove each of the chocolate tablets from the mold. Melt a little bit more dark chocolate and add a couple drops to the center of each biscuit, then place a chocolate tablet on top.
Store in an airtight container, preferably in the fridge to prevent the chocolate from melting. Enjoy!
Calories: 99 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 1 g | Fat: 7 g | Saturated Fat: 4 g | Polyunsaturated Fat: 1 g | Monounsaturated Fat: 2 g | Trans Fat: 1 g | Cholesterol: 17 mg | Sodium: 29 mg | Potassium: 61 mg | Fiber: 1 g | Sugar: 2 g | Vitamin A: 131 IU | Calcium: 8 mg | Iron: 1 mg
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Published: Dec 22, 2014 · Last modified: May 4, 2022 by Leslie Kiszka / This post may contain affiliate links.
Also known as “the little schoolboy” cookies, petit écoliers have decadent dark chocolate paired with a buttery French biscuit for a sweet bite-sized treat!
Several of my coworkers have things they are passionate about. Very passionate. Let me give you a quick rundown: 
That’s a small sampling, but you get the idea.
The reason I bring this up is because I haven’t found that thing that gets me super excited in life. Don’t get me wrong – it’s not like there’s nothing that makes me happy.
Lobster, ice cream, puppies, sea otters… I love those things. They make me happy.
But I wouldn’t say I’m passionate about them. I would say the closest thing would be the feeling I get when I’m tinkering around in the kitchen trying to piece together a recipe.
It’s probably not passion, but it is definitely satisfying to come up with a delicious final product that I want to share with you all.
A couple weeks ago we had a birthday celebration in the office and on the table there were a couple boxes of of Petit Écoliers. Two of my coworkers lost their minds over it. They were like kids on Christmas morning they were so excited!
They started telling me how petit écoliers reminded them of their childhood and how much they loved those little cookies. I mean, I like them and all, but I’ve never gone bonkers over them. I kept thinking about them and decided that I should try to make them homemade. I bought a box of them and got to work trying to dissect the ingredients and get it right. It took me quite a few batches to get the right balance of salty and sweet. And truth be told, I still think they ended up being just a tiny bit little saltier than I would like.
And while these aren’t exactly the same, the feedback I got from those same two coworkers was that these are better than the boxed kind. And that they liked that the buttery biscuit layer was saltier. I’ll take it.
I’ve decided that paring these with a glass of milk, as cliche as it is, is perfect. It only takes one or two bites to finish the cookie, and then you can wash it down with some nice cold, creamy milk. Mmmm.
There’s just enough sweetness to satisfy a chocolate craving, but also enough saltiness to kill off the urge you might have to grab a bag of chips. And trust me on this one – grab these, not chips.
These would also make adorable holiday gifts. Wrap them up in little gift bags or boxes and give your friends and family a little lovin’ from your oven. It’ll definitely beat a fruitcake – trust me. 
After you’ve made this recipe, please consider coming back to share your experience with others by leaving a comment below with a star rating!
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Lewis Hamilton


Lewis Hamilton méconnaissable : grosses barbe, rides et lunettes, le champion transformé en vidéo

Lewis Hamilton méconnaissable : grosses barbe, rides et lunettes, le champion transformé en vidéo

Addict aux séries sur les vampires et les zombies, il connaît tout sur vos stars préférées, avec une petite préférence pour ce qui se passe outre-Atlantique. S’il a le sang chaud des Espagnols, il garde tout de même son humour bien français et ne recule jamais devant un jeu de mot bien senti.

C'est à un Lewis Hamilton complètement métamorphosé auquel ont eu droit des écoliers. Déguisé, le champion de Formule 1 leur a fait une drôle de blague pour les besoins d'une publicité.
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À la lutte pour le titre en Formule 1 cette saison, Lewis Hamilton trouve tout de même le temps pour s'amuser en dehors des paddocks. Le pilote anglais de 36 ans vit une saison pour le moins compliquée, malmenée par la nouvelle star de la discipline, Max Verstappen . S'il n'a pas dit son dernier mot pour le titre mondial, l'ex de Nicole Scherzinger va devoir mettre toutes ses forces dans la bataille. Pourtant, ce dernier trouve tout de même le temps pour faire une bonne blague à des jeunes écoliers !
Pour les besoins d'une publicité pour la banque UBS, Lewis Hamilton a joué un bien drôle de tour à de jeunes enfants qui rêvent de devenir ingénieurs et venus faire une visite de l'usine Mercedes. Sauf qu'ils sont tombés sur un pilote pour le moins taquin puisqu'il s'était grimé pour l'occasion. Passé par la case maquillage, le champion du monde en titre a dissimulé son visage derrière une énorme prothèse faciale et après plusieurs heures de préparation il est devenu méconnaissable ! À l'arrivée des enfants, visiblement émerveillés par l'usine Mercedes, Lewis Hamilton s'est transformé en technicien de l'écurie pour surprendre ses victimes.
Après avoir eu droit à un grand tour des locaux, les trois jeunes ont eu le privilège de pouvoir jeter un oeil à la voiture de Lewis Hamilton. Ce dernier s'est alors approché d'eux pour leur indiquer que "personne n'a le droit de toucher sa voiture", avant de la toucher lui-même et de prendre le volant dans les mains, provoquant l'hilarité du trio d'écoliers. "Vous ne me dénoncerez pas ?" , leur a-t-il lancé, avant de mettre un terme à sa petite blague. "La raison pour laquelle j'ai le droit de toucher cette voiture... c'est parce que je suis Lewis !"
Devant la star, les trois enfants sont restés sans voix et Lewis a semblé très content du petit tour qu'il venait de leur jouer ! Un beau moment que le pilote a partagé sur Instagram et qui a bien plu à ses fans.
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bien le bonsoir aux poètes,et poétesses , rimailleurs et rimaileuses, soyez heureux(ses) l'éssentiel de de trouver vos inspirations en gardant toujours votre respiration. Michel
Alors gardons dans la tête et dans le coeur ceplaisir commun et partagé
Fleurs de Florence ( Trio ) Rossignoldorient(Luthoriental) Jean Noel et Provencao)
Le long du vieux Ponto Vecchio, Francesca, la si belle brune, Me modula un tendre adagio, Et sur l’Arno, se joua la lune. (Luthoriental )
Beau mirage de l'amour Entre collines et cyprès En liberté enchanteresse. (Provencao)
Le rêve s’accorde, à flanc de colline, Une étoile qui nage, au ciel, sans repos, L’azur profond teinte Fiesole, opaline, Souvenirs lavés, la lune mange son chapeau.(Jean Noel)
Calme et douceurs Frémissent sur le chemin des écoliers Aquarelle en touches bucoliques (Provencao)
Rythme intime La passionata florentine S'amuse au gré des venelles (Provencao)
A cheval, touchant du doigt le divin, La marche tourbillonne aux anges déchus, Fra Angelico, en fresque, sur le mur, en vain, Arrime au paysage nos atomes crochus. (Jean Noel)
De sa fine main, archet de Vivaldi Elle m’offrit le lys Florentin, Et d’une voix, où le soprano psalmodie, Me dit d’où viens tu, luthiste clandestin ? (Luthoriental)
Dynastie clé de la Toscane Edulcore son riche passé En repaires mysterieux (Provencao)
Je viens des rives rêveuses du bleu Nil, Semer en ce riche courtil, le tango oriental, La Sicile, pays de mes aïeux, aux noirs cils, Parfume Florence de son pastel pastoral. (Luthoriental)
La déraison s'enflamme Au tempo de l'Oltramo Dans le bleu de ses yeux.(Provencao)
Dans mon cœur chantent l'Enéide, Les pieux Canzonis de Pétrarque à Laure Et dans tes doux yeux, florentine Néréide L’amour fleurit,divine et rose aurore . (Luthoriental )
Accrochant ce rêve doux, au rythme incertain, Le mirage se déploie, éperon féerique, Au crépuscule des dieux, paradis lointain, Auprès de ma brune au doux accent magique (Jean Noel)
Rossignoldorient(Luthoriental) Jean Noel Provencao

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Merci beaucoup Rossignoldorient pour ce très beau poème célébrant une très belle ville qui abrita tant d'amours qui vivent encore en des vers et des chants !
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