Треска под соусом

Ингредиенты:

Соус (все на глаз):

• Лук
• Черри 
• Чеснок
• Петрушка ( побольше )

Приготовление:

1. Для начала приготовим соус: нужно нарезать на полукольца лук,черри пополам

2. на растительном масле обжарить лук, затем добавить чеснок, и минуты через 2 черри.обжаривать до тех пор, пока помидорки не размягчатся

3. Добавить мелко нарезанную петрушку и потушить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить по вкусу 

4. Треску нарезать на кусочки 

5. Муку смешать с солью и лимонной цедрой 

6. Кусочки трески обвалять с двух сторон в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде. 

7. Готовую треску выложить на тарелку и сверху добавить томатный соус

В качестве гарнира я тут вижу рис, мне кажется он идеально сюда впишется.

* если у вас останется томатный соус, его можно соединить с спагетти и получится отличная паста. Или добавить с утра к яичнице.

Ну или просто подсушить кусочек хлеба на гриле и сделать брускетту.

Это очень универсальный и максимально насыщенный по вкусу соус. 

Приятного аппетита! t.me/receptOK