👩🏻🍳Trend somsa😋
Kerakli Masalliqlar✔️
Hamiri✔️
🧈 250 gr saryog/margarin
🍚 600-700 gr un
🥛 200 gr smetana
🧂 1 Choy Qoshik Tuz
🧂 1 dona choy qoshik razrixlitel
🥚 2 dona tuxum
Nachinkasiga✔️
🥓 500 gr mol goshti
🧅 3 dona piyoz
🥔 2 dona kartoshka
🧂 Tuz, murch, kashnich urug'i
👩🏻🍳 Tayorlanishi:
Bismillahir Rohmanir Rohiim!
1. Xamiri: Idishga qirqichdan chiqarilgan muzdek saryog / margarin va unni solib, urvoq qlib olamiz. Smetana, tuz, raxrixlitel va tuxum solib, xamir qoramiz.
2. Xamirni 40 daqiqaga muzlatgichga qôyamiz, zuvalarga bôlamiz.
3. Nachinkasiga: Gôsht, kartoshka va piyozni mayda tôgʻrab, tuz, murch va kashnich urug'ini solamiz va aralashtiramiz.
4. Tingan hamirning har bir zuvalasini kattarok oval tarzda o‘yib, o‘rtasiga solamiz nachinkani. Xamirning 2 chetini yopishtirib, ôrab olamiz. Tuxum surtib, kunjut sepamiz. Pergament varaqlari terib, 180°S da 35-40 daqiqa davomid pishirib olamiz.
Yoqimli ishtaxa😋
torto.uz sahifasdan