Трава Правильное Питание
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
Мы часто используем ароматные травы для приготовления блюд. И это правильно. Ведь зелень не только помогает улучшить вкус и аромат блюд, но и насыщает организм витаминами, помогает укреплять иммунитет . Зелень обязательно должна быть в рационе, она просто жизненно необходима любому организму. Поэтому если вы придерживаетесь правильного питания и заботитесь о своем здоровьем, чаще употребляйте травы.
Чем полезна зелень при правильном питании? Она помогает улучшить процессы пищеварения, так как содержит много клетчатки, стимулирует иммунную деятельность, благодаря большому количеству витаминов и минералов, избавляет от лишней жидкости в организме.
Лучше всего использовать разные травы, не зацикливаясь на одном растении. Базилик, укроп, руккола, петрушка, кинза, розмарин, майоран, сельдерей — каждая из этих трав имеет свой уникальный состав и определенный набор полезных свойств.
Укроп богат эфирными маслами, фолиевой кислотой, железом, калием, магнием, кальцием. Он помогает убрать спазмы, повысить аппетит, избавиться от метеоризма.
Петрушка содержит фитонциды, большое количество аскорбиновой кислоты, пектина. Это растение помогает выводить лишнюю воду, улучшает зрение, тонизирует.
В кинзе есть полезное вещество — цитронеллол, а также жирные кислоты, алкалоиды, витамины. Кинза улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови, снимает депрессивное состояние.
Майоран содержит лютеин-зеаксантин, фолаты, ниацин, большое количество витаминов А и К, минералы. Ароматное растение снимает воспаления, успокаивает, оказывает противовирусное действие.
Базилик богат фитонцидами, органическими и жирными кислотами, дубильными веществами. Его применяют при проблемах с сердцем, снижении аппетита, артритах и артрозах.
Пряная руккола имеет в своем составе горчичное масло, флавоноиды, жирные кислоты, стероиды, минералы и витамины. Она улучшает настроение, регулирует водно-солевой обмен, повышает уровень гемоглобина.
Сельдерей — это просто кладезь витаминов и минералов. Зелень этого растения борется с отеками, бессонницей, стрессами, помогает при авитаминозе и простудных заболеваниях.
Розмарин богат аминокислотами, эфирными маслами, витаминами группы В, флавоноидами. Помогает нормализовать давление при гипотонии, полезно растение при болях в суставах, кашле, нервном напряжении.
Орегано имеет довольно резкий аромат. В его состав входят дубильные и горькие вещества, терпены, витамин С, флавоноиды. Орегано оказывает бактерицидное, тонизирующее, успокоительное, обезболивающее действие.
Тимьян содержит минералы, витамины В и С, флавоиноиды, органические кислоты, эфирные масла. Помогает тимьян при головной боли, радикулите, проблемах с почками.
Как видите, каждое растение отличается составом и свойствами. Поэтому чем разнообразнее будет зелень в меню, тем лучше для здоровья .
Что касается похудения, зелень тоже очень полезна. Дело в том, что любые травы благотворно воздействуют на функционирование пищеварительной системы: помогают избавиться от запоров, нормализовать аппетит. Кроме того, зелень способствует выведению воды из организма, а значит, избавляет от отеков. И, конечно, травы содержат мало калорий, что тоже важно при похудении.
Поэтому похудение будет эффективным, если в меню будет много зелени. Травы можно добавлять в супы, салаты, рагу, смузи, коктейли. Кроме того, можно готовить полезные настои, отвары и чай с травами.
При этом можно соблюдать диету, а можно просто правильно питаться. Правильное питание предполагает исключение из рациона вредных продуктов (сладостей, фастфуда, жирных блюд). Порции должны быть небольшими, а количество приемов пищи не должно быть менее четырех. При этом перекусы должны быть полезными. Например, орехи, йогурт, фрукты, творог.
При этом травы надо добавлять умеренно, ведь даже полезным продуктом не стоит злоупотреблять, чтобы не навредить здоровью.
Какие рецепты выбрать? Маложирные, с небольшим количеством сахара. Такие рецепты полезны и при правильном питании, и при похудении . Вот простые и полезные рецепты.
Нарезать кабачок, тыкву, корень сельдерея. Залить небольшим количеством воды. Варить до готовности, взбить блендером. Подавать посыпав рубленой петрушкой и зеленью сельдерея.
Пять томатов, два сладких перца, корень фенхеля нарезать. Добавить базилик и рукколу. Заправить оливковым маслом и соком лимона.
Мелко нарезать луковицу, натереть на терке две моркови, потушить пять минут. Добавить один кабачок (нарезать кубиками), три сладких перца и два томата. Тушить до готовности. В конце приготовления посолить, добавить розмарин, тимьян, орегано и тушить еще две минуты.
Кочан капусты отварить в течение пятнадцати минут, разобрать на листья. До полуготовности отварить половину стакана риса. Смешать рис, 700 г мясного фарша, измельченную луковицу, зубчик чеснока, натертую на терке морковь, три ложки йогурта, соль и перец. Фарш выложить на листья капусты, завернуть. Выложить в сотейник две веточки розмарина, сверху выложить голубцы. Приготовить соус: измельчить лук и чеснок, добавить мелко нарезанный сладкий перец, тушить пять минут. Добавить орегано, базилик, перец и соль, тушить еще пять минут. Залить голубцы соусом, готовить в духовке час.
Веточку базилика, пару листиков мяты, грушу, киви, горсть винограда взбить. Можно добавить немного воды при желании.
Травы дают неповторимый аромат и несут огромную пользу организму, поэтому обязательно стоит добавлять зелень в различные блюда. Главное рецепты выбирать полезные. Полноценное правильное питание и похудение невозможны без употребления зелени.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Medaboutme 2021. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
Medaboutme 2020. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
Качество производимых человечеством продуктов питания заметно ухудшилось за последние десятилетия. Нашим прадедам были незнакомы многие продукты, которые мы находим сегодня в типичном супермаркете, в том числе прошедшие глубокую переработку.
При этом представление о здоровой диете не сильно изменилось с тех пор, когда первые гурманы выяснили, что кусок мяса становится на вкус гораздо лучше, если вы приправите его специями, прежде чем бросить в огонь.
Пряные травы и специи не просто дарят пище аромат. Они улучшают наше здоровье и предупреждают стремительное старение. Большинство пряностей и специй содержат огромное количество антиоксидантов и противовоспалительных веществ, являясь, порой, непростительно недооцененным оружием в войне против хронических заболеваний.
Многие травы и специи наделены человечеством легендарными свойствами. Некоторые из подобных легенд – откровенные небылицы, как в случае с чесноком, отпугивающим в народных сказках вампиров и «нечистую силу».
Но нет никаких сомнений в том, что даже в наше время, которое можно назвать «Эпохой беспорядочного питания», качества чистых трав и специй остаются неизменно ценными. Эти растительные продукты несут огромную пользу для профилактики инфекций и многих серьезных неинфекционных заболеваний, служат нашему благополучию.
Расскажем о некоторых ароматных приправах к пище, которые особенно полезны и украшают различные диеты.
Чеснок является одним из самых уважаемых медициной во все времена продуктов и, безусловно, заслуживает право возглавить наш список. Он обладает замечательной способностью понижать артериальное давление, предотвращает образование тромбов, а также улучшает показатели холестерина.
Аллицин является соединением, которое придает чесноку иммуностимулирующие свойства, доказанные в отношении ОРВИ и сезонных простуд. Именно аллицин отвечает за душистый аромат чеснока (тот, что по легенде не нравится вампирам).
Сегодня свежую зелень трав мы можем купить в течение всего года. Ее легко выращивать дома, на подоконнике с южной стороны, даже в холодный сезон. Можно устроить маленький зимний сад, мини-фазенду на балконе или лоджии. Выращивая собственноручно зелень, вы обеспечите себя и свою семью витаминами и прочими нутриентами круглый год.
Если вы не можете сделать «зеленые грядки» на балконе или подоконнике, заготовьте полезные травы летом. Замороженные или сухие – они прекрасно работают.
Наша биохимия заставляет разных людей иметь нежную, а порой – страстную, привязанность к определенным вкусам, стремясь к ним, как пчелы к нектару. Сама природа заставляет нас выбирать определенные вкусы.
Человеческий организм не умеет самостоятельно производить аскорбиновую кислоту и многие другие витамины. Например, многие исследователи полагают, что наше влечение к сахару – не что иное, как способ природы заставить человека выбирать еду, в которой много витамина С — сладкие на вкус фрукты.
Естественным способом мы запрограммированы любить большинство специй. Кажется, что природа дала им привлекательные ароматы умышленно, чтобы человек мог насладиться ими с пользой для собственного здоровья.
Изучение свойств трав и специй продолжается. Нет никаких сомнений, что ароматизация блюд этими веществами улучшает наше здоровье . Это означает, что диеты с ними – самые полезные!
Medaboutme 2021. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
Medaboutme 2020. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
Здоровое питание : 9 самых полезных специй и трав
Принципы правильного питания | Рациональное питание | Меню на каждый день
Самая полезная зелень – какая она? Список самой полезной зелени.
Как питаться правильно и не дорого? Рассказал врач
Растения для правильного питания и ЗОЖ
Диета На Год Меню
Левоноргестрел Влияние На Организм Женщины Лишний Вес
Лишний Вес Передача
Трава Правильное Питание
