Трабзон и окрестности за три-четыре дня

Зачем ехать?

Во-первых, красота.

В Трабзоне и рядом с ним есть несколько очень, очень красивых вещей. И эти сокровища явно недооценены.

Во-вторых, история. 

В Трабзоне (то есть древнем Трапезунде) когда-то закончилось долгое путешествие греческих наёмников, описанное Ксенофонтом в «Анабасисе». Знаменитое «Таласса! Таласса!» десять тысяч (прошедших с боями сперва почти до самого Вавилона, а потом пробившихся обратно в Грецию) закричали именно тут.

В ранние средние века здесь находилось последнее греческое государство в Малой Азии. Трапезундскую империю Мехмед Завоеватель покорил даже позже (пусть и не намного), чем Константинополь. От греков тут, к счастью, кое-что осталось.

При османах в городе жили, мужали и учились править империей будущие султаны. Включая Сулеймана Великолепного из сериала «Великолепный век».

В-третьих, доступность.

Трабзон — пример не столичной, более доступной и, рискну сказать, куда более душевной Турции. При этом здесь есть всё, за что туристы любят эту страну: море, горы, южные леса, вообще хороший климат (более прохладный, чем на средиземноморском побережье и даже в Сочи), а также разнообразная торговля (включая и местные ремесла, и товары турецкой легкой промышленности, и глобальные бренды), а ещё местная кухня (кебабы, сладости, чай — кстати, турецкий чай выращивают именно в этих краях).

Ещё сюда несложно добраться. Турецкие и грузинские города в этой части Причерноморья по сути составляют единую агломерацию. Если вы оказались в Батуми или Кутаиси — можно доехать просто и удобно. Даже из Тбилиси это будет не особенно тяжело.

Как ехать?

Морем из Сочи до Трабзона километров 300, это 12 часов хода. При этом пока с сообщением есть сложности.

В самом Трабзоне и соседнем Ризе имеются аэропорты. Но прямых рейсов из России нет — придётся лететь через Стамбул или Анкару. Трабзонский аэропорт — международный, может быть вам будет удобно добираться через Баку, такой рейс существует.

На мой взгляд, проще и удобней, а также точно дешевле всего — ехать на автобусе. Дело в том, что в Турции существует разветвлённая хорошо работающая и весьма удобная система автобусного сообщения, которая связывает практически всю страну. На дальние расстояния ходят новые «мерседесы» — с удобными креслами, кондиционерами и вайфаем; каждые несколько часов остановка, по пути — бесплатный чай или кофе. Грузия в эту транспортную систему включена — турецкие автобусы уходят каждое утром с тбилисского вокзала Ортачала, но в автобус можно сесть и по пути (скажем, в Гори, Кутаиси и, само собой, в Батуми). Удобно и вполне надёжно покупать билеты через вот этот агрегатор. Кстати, можно выбрать женское или мужское кресло, а также солнечную или, напротив, теневую сторону. Из Тбилиси поездка до Трабзона будет стоить долларов 30 с небольшим; из Батуми — около 25.

Что смотреть, где гулять?

Айя-София. Да, в Трабзоне есть своя. Как и в Стамбуле, это древняя греческая базилика, затем обращенная в мечеть. Снаружи — барельефы, внутри христианские росписи (частично закрыты парусами, как это теперь делается в Турции). Ещё и с колокольней, а также видом на море!

Кроме Святой Софии, в городе есть ещё несколько мечетей, которые прежде были христианскими церквями. Очень советую заглянуть в каждую (они и так будут попадаться по пути). К их истории здесь достаточно уважительное отношение (часто расчищены кусочки кладки; где-то сохранена мраморная облицовка; жаль, что почти нельзя посмотреть мозаичные полы, поскольку они под коврами). Вот эти самые мечети-базилики: бывший Святой Евгений, Богородица Златоглавая, Святой Андрей, Святой Филипп. Есть также сложной судьбы уже не мечеть, но и не церковь — Святого Иоанна.

Девичий монастырь, или Кызлар. Музеефицированный греческий монастырь — на холме Бозтепе над исторической частью города, с видом на Трабзон и на море.

Церковь Святой Анны. Небольшое сокровище — древняя базилика в самом центре на оживлённой торговой улице. Её отпирают днём, есть остатки росписей. 

Остатки древней крепости (вернее двух), превращенные в парк. В Трабзоне (как и в других турецких городах) в последние годы были ощутимые инвестиции в благоустройство и появилось много прогулочных зон.

Кстати, набережная тоже благоустроена — можно гулять, можно бегать, можно сидеть и смотреть на волны. Самое фотогеничное место там — вот этот амфитеатр в заводи. Но самое душевное — лодочный кооператив: гаражи по большей части превращены в милые домики у воды, тут же есть кафе с чаем и любвеобильными кошками. 

Рекламная пауза. Если этот текст вам интересен и полезен — и вы хотите поблагодарить автора (то есть меня), пожалуйста, сделайте это здесь: 
⏺ https://boosty.to/gorinv (в том числе российские карты)

⏺ https://buymeacoffee.com/gorin 

⏺ https://www.patreon.com/gorinv 

Конец рекламной паузы.

В городе, конечно, есть просто мечети — не новодел и не бывшие церкви. Вот несколько примечательных, разной степени красоты. На мой вкус безусловно хороша Гюльбахар Хатун, рядом расположена гробница матушки пары султанов и, кстати, там же есть чайный сад. Таванлы с некрополем рядом и еще одна мечеть (тоже с некрополем) Хамза Паша. Искендер Паша у Мейдана. По мне так сильно на любителя — Чарши. Сравнительно новая, но не без изящества Табакхане.

Об уже упомянутом холме Бозтепе. Это парк с лучшим видом на город. Там же есть кафе, в котором можно выпить чай из самовара, ну или кофе, а также — снова погладить котов. Можно просто сидеть на лавочке, а можно подготовиться и устроить пикник (имеются общественные столы). Недалеко — смотровая площадка, но на мой вкус она совсем не обязательна к посещению.

Ещё одно очень приятное место для прогулок с видом на город и море — Ботанический сад. Это вдали от центра, но того стоит. 

Для ценителей — остатки армянского монастыря. Он в плачевном состоянии, но всё ещё можно рассмотреть росписи.

За городом

Рядом с Трабзоном есть две достопримечательности, до которых можно без проблем (и недорого) доехать на общественном транспорте. Поверьте, они стоят того, чтобы потратить на них день-другой. Начнем с самой главной, самой поразительной…

Монастырь Панагия Сумела. Это в горах в пятидесяти километрах от Трабзона. Невероятное сочетание очень красивой природы (лесистые высокие горы) и грандиозного греческого монастыря. Он музеефицирован, на кассе предложат аудиогид на русском языке. Следите за указателями и не пропустите, помимо самого монастыря, расположенную отдельно Святую Варвару (недалеко от выхода). А также обязательно выпейте чаю из самовара около автостоянки — даже летом, не говоря о других сезонах, в горах бывает прохладно.

Узунгёль. Живописная горная деревушка. Помимо прогулки вдоль озера и подъема на смотровую площадку, стоит зайти в здешний музей — он странный, но, в отличие от трабзонских, интересный. А также желательно сходить вот сюда, к немолодой даме, которая делает гёзлеме, а заодно посмотреть на ещё сохранившиеся традиционные для этой местности каменно-деревянные дома, о которых вы только что узнали в музее. Опять же виды.  

Доехать до Панагии Сумела и Узунгёля можно с автостанции в Трабзоне — то есть вот отсюда. Цены более чем умеренные, а расписание лучше уточнить накануне. 

В случае с Узунгёлем вас доставят прямо в деревню и уже на месте можно будет купить билет обратно, уточнив время на деревенской автостанции. 

В случае с монастырём всё немного сложнее. В мертвый сезон автобус идёт только до городка Мачка, оттуда нужно взять такси (стоянка находится неподалёку от конечной остановки автобуса), красная цена туда-обратно от Мачки до монастыря — долларов 20. Водитель подождёт вас на парковке час или около того (как договоритесь). А вот летом трабзонский автобус нередко идёт непосредственно до монастыря — так что не стесняйтесь поговорить об этом с водителем.

Где поесть (и попить пиво с суровыми турецкими мужиками)

Главные здешние продукты, которыми на всю Турцию славятся Карадениз и конкретно Трабзон, — фундук, чай и хлеб. Чай и фундук растут на склонах здесь же и у соседнего Ризе. А трабзонский хлеб просто считается особенно вкусным. Плюс, конечно, тут есть хамса — мелкая рыбка, знакомая многим благодаря рассказам одесситов и жителей других причерноморских мест. Также тут уважают кукурузу. 

Традиционный трабзонский завтрак — тягучая каша из кукурузы и сыра (она называется мухлама, конкретно в Трабзоне в ходу слово куймак; люди, знакомые с грузинской кухней, узнают в этом блюде эларджи). Её, а также другие локальные и общетурецкие блюда (включая жареную хамсу), можно найти прямо здесь, на Мейдане. Удобно, особенно если вы в городе ненадолго.

Лучший (кхм) кофе тоже, на Мейдане. Но не ждите многого — кофейная культура в Турции находится на, мягко говоря, ином уровне, чем в России, Украине, Беларуси, Грузии или Армении. В городе также есть сеть кофеен со смешными для русского взгляда названием «Глория Джинс» (да, именно кофе, не одежда), я не решился зайти. 

Душевное семейное место с разного рода пиде — отлично подходит для завтрака или обеда.

В городе в ходу — чиг-кёфте («сырые котлеты»), их готовят в массе специализированных закусочных. Но не пугайтесь названия, это раньше блюдо делали из сырого фарша, на манер тартара, а сейчас в его основе булгур.

Проблем с кебабом в городе, конечно, нет, но если вам нужна рекомендация — пусть будет вот это место. Мы пробовали, нам понравилось.

Кстати, халвы в Трабзоне тоже много. Есть магазинчики, есть специализированные кафе — нам понравилось вот это. Убийственное сочетание халвы и мороженого.

В этом семейном заведении можно прекрасно пообедать домашней турецкой едой.

А вот ресторан понарядней, к тому же на берегу.

Это — рыбное заведение от повара-инстаграм-звезды. В принципе вкусно и большой выбор, рыбу и гадов в основном жарят. 

Отдельно про бары. Как вы понимаете, алкоголь в Турции дорогой, продаётся не везде и, если честно, не особенно вкусный. В городе есть молодёжный бар, там вечерами играют рок-группы (то, что мы слышали, было даже неплохо). А прямо напротив него — суровый мужицкий Salon B (он не виден почему-то на гугл-картах, но это буквально через небольшую улочку от Sahne Bar, дверь в дверь). Там усатые турецкие дядьки курят, грызут семечки и смотрят футбол; показываешь рукой — и тебе приносят новую бутылку холодного «эфеса» или «туборга» (которые в общем-то идентичны на вкус). На всё это смотрит со стены Ататюрк — и мне показалось, не осуждает.

Несколько советов напоследок

Если у вас мало времени, советую проигнорировать музеи (включая главный городской) — они, к сожалению, скучные.

Для покупок есть рынок и расположенные рядом с ним кварталы. Вот примерная точка, откуда можно идти на восток, на юг и на запад. Магазины мировых брендов — в большом торговом центре «Форум», до него и от него ходит масса долмушей (маршруток). 

У Мейдана есть несколько валютных обменников.

Вызвать такси в приложении не получится. Берите их на стоянках (как раньше в СССР), тем более что водители дежурят на стоянках круглосуточно. 

На английском тут почти не говорят, лучше использовать онлайн-переводчик. Иногда можно объясниться на русском или немецком. 

Что увезти: чай (поищите в супермаркете или лавочке пачку с надписью «Трабзон» или «Ризе»), фундучную пасту (перетертые орехи с сахаром), халву и другие сладости. 

Автовокзал находится здесь — не перепутайте со старым, он был в другой части города.