Товуқли котлет
Xosiyat_ShamsТовуқли котлет
![](/file/bead4aa7d75fa242f20d4.jpg)
Керакли масаллиқлар:
· 400-450 гр товуқ қиймаси
· 1 та пиёз
· 3 ош қошиқ (60 гр) манная крупа
· 1 та тухум
· 2 чўмич ёғ
· 150 гр сув
· Кўкатлар
· Бодринг
Тайёрланиш жараёни:
1. Тоғорачага 400-450 гр товуқ қиймаси, 1 та қирғичдан чиқарилган пиёз, 3 ош қошиқ (60 гр) манная крупа, 1 та тухум ва таъбга кўра туз солиб аралаштирамиз.
![](/file/db24eae14d766e1a87a0c.jpg)
![](/file/7fc45c1a09e3cbdad779a.jpg)
2. Тавага 2 чўмич ёғ солиб қиздирамиз.
![](/file/5f2bfbc0d1099b8272501.jpg)
3. Сўнгра аралашмани 1 ош қошиқдан солиб икки тарафини қизартирамиз (оладьи каби).
![](/file/089c70c830ac1810353ab.jpg)
![](/file/35f0329e125d5872e6ccf.jpg)
4. Қизартирилган котлетларимизни духовка листига ёки расмдагидек идишга териб устига 150 гр сув қуямиз, сўнгра қизиган духовкага қўйиб 170°C ҳароратда 25 дақиқа давомида пишириб оламиз.
![](/file/10f70fcb1b7bb10364d63.jpg)
![](/file/0fdc3fea9de4a0d0a7154.jpg)
15 дақиқадан сўнг орқа тарафини ўгириш эсингиздан чиқмасин.
5. Котлетларимизни ликобчага кўкат ва паррак қилиб тўғралган бодринг билан безатиб солиб дастурхонга тортамиз.
![](/file/0f1c93728daf0a2fc9751.jpg)