Тортик

Ингредиенты:

для бисквита:

•яйцо - 3 шт

•йогурт - 50 гр

•мука рисовая - 80гр

•подсластитель

•какао - 10 гр

•разрыхлитель - 2 гр

для крема:

•творожный сыр - 50 гр

•греческий йогурт - 120 гр

•подсластитель

начинка:

•банан - 60 гр

Приготовление:

1.К яйцам добавить подсластитель и взбить венчиком. Добавить йогурт, какао, разрыхлитель, муку, тщательно перемешать. Тесто перелить в форму (у меня 15 см) и отправить в микроволновку на 5-6 минут (до сухой зубочистки!).

2.Готовый бисквит остудить.

3.Смешать творожный сыр с греческим йогуртом и подсластителем, добавить кубиками банан, перемешать.

4.Собираем торт. У бисквита срезать верхушку и вынуть мякоть руками/ложкой. Внутрь выложить крем. Из мякиша сделать крупную крошку и выложить сверху на торт. По желанию полить растопленым шоколадом. Готовый торт поставить в холодильник на минут 20 - 30 для пропитки.