Торт на сковороде

Ингредиенты:

• Мука - 260 г
• Какао-порошок - 15 г
• Сахар - 160 г
• Ванильный сахар - 15 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Сода - 0,5 ч.л.
• Яйца - 2 шт
• Молоко - 130 г
• Масло растительное - 50 г
• Вода (крутой кипяток) - 150 г

Коржи:

• Сметана (жирная от 20%) - 1 пачка
• Варёная сгущёнка - 1 банка
• Сливочное масло - 50 г

Приготовление:⠀

1. Для теста торта смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Добавьте в эту смесь сахар, ванильный сахар, перемешайте. Добавьте яйца, молоко, масло, перемешайте. Сверху на массу добавьте соду и на соду вылейте крутой кипяток, быстро всё перемешайте. Тесто получается жидковатое.
2. Коржи жарьте на разогретой антипригарной сковороде на среднем огне минуты по 4 с одной стороны и 30 секунд с другой ПОД КРЫШКОЙ. У меня получилось 5 коржей.
3. Готовые коржи обрежьте ножом или кольцом, чтобы они были одинаковые. У меня получился торт диаметром 17 см.
4. Для крема взбейте до соединения сгущёнку, сметану и мягкое масло.
5. Соберите торт в кольце и дайте ему постоять в холодильнике ночь.

Приятного аппетита! t.me/receptOK