Торт из печенья с кремом из творога, сметаны и сливочного масла (без выпечки)

Ингредиенты:

• Печенье песочное – 370 г

• Масло сливочное (размягченное) – 150 г

• Творог – 400 г

• Сметана 20 % – 200 г

• Сахар – 100 г

• Молоко – 130 мл

• Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Подготавливаем необходимые продукты. Сливочное масло предварительно достаём из холодильника, оно должно быть размягчённым.

2. В миску выкладываем размягчённое сливочное масло и сахар.

3. Взбиваем.

4. В отдельную миску выкладываем творог и сметану. Добавляем ванильный сахар.

5. Погружным блендером взбиваем до однородности.

6. Соединяем мясляную и творожно-сметанную массу.

7. Немного взбиваем.

8. Форму выстилаем пергаментом или пищевой плёнкой. Каждое печенье поочерёдно обмакиваем в молоко и выкладываем в форму. Формируем первый слой.

9. Смазываем слой печенья кремом.

10. Выкладываем ещё слой печенья.

11. Снова смазываем кремом.

Таким образом формируем весь торт. Немного крема и несколько печений откладываем для украшения торта.

Накрываем форму с тортом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

12. Оставшееся печенье превращаем в крошку с помощью блендера или скалки.

13. Аккуратно переворачиваем торт на блюдо для подачи, снимаем плёнку. Смазываем торт оставшимся кремом и посыпаем крошкой печенья.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА