Торт "Наполеон" без выпечки

- Творог (хорошо перетёртый, в тесто) - 200 г;
- Сода (в тесто) - 1 ч. л.;
- Яйцо куриное (в тесто 1, для крема 2) - 3 шт;
- Сахар (в тесто 1 стак., для крема 1 стак.) - 2 стак.;
- Мука пшеничная/Мука (в тесто 3 стак., для крема 3 ст.л.);
- Разрыхлитель теста (в тесто) - 1 ч. л.;
- Ваниль (на кончике ножа, в тесто);
- Молоко (для крема) - 2 стак.;

1. В 200 грамм творога добавляем: 1 яйцо, 1 стакан сахара. Растираем. Добавляем соду и даём 10 минут постоять.

Тем временем готовим заварной крем. Для крема:
* 1 стакан молока + 2 яйца+3 ст. ложки муки- перемешать в отдельной мисочке.
* 1 стакан молока+ 1 стакан сахара в кастрюле довести до кипения (медленного)
* в кипящую смесь влить содержимое из мисочки (медленно), постоянно помешивая до загустения. Выключить. Когда остынет, можно добавить кусочек сливочного масла, но я не добавляла.
2. По истечении 10 минут добавляем муку (точно 3 стакана) с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и не приставать к рукам.

Раскатываем тонкие коржи по форме (какая нравится). Не бойтесь, что они тоненькие, главное, чтобы не рвались. Катаем, обязательно присыпая стол мукой.

Раскатав коржик, протыкаем его в разных местах вилочкой и отправляем на разогретую сковороду, присыпанную мукой и ничем больше. Огонёк должен быть небольшой, чтобы не горели. Как только зарумянятся и поднимутся, переворачиваем.
3. У меня получилось 5 коржиков, хотя раньше могло получиться и 8. Когда коржики остынут, смазывает кремом, не жалея. Последний присыпаем крошечкой, которую можно получить или из коржика подсушенного, или из печенья.
4. И вот получается такая красота! Может мой, конечно, и не идеал, но я его люблю любым. Всем приятного приготовления! На всё про всё ушло около часа. Кушать лучше всего на следующий день.
Завтра будет фото в разрезе.
5. Как и обещала - в разрезе. Бортики у тарелки высокие, поэтому немножко неровно. На вкус: тает во рту!