Торт "Муравейник"

- Молоко (тёплое) - 1/2 стак.;
- Масло сливочное - 30-40 г;
- Дрожжи (сухие или свежие - 20 г) - 1 ч. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Куркума (по вкусу, для цвета) - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука;
- Творог (для крема) - 200 г;
- Молоко сгущенное (8 ст.л. + вареное 2 ст.л.) - 10 ст. л.;
- Орехи грецкие (измельченные, посыпка) - 1 ст. л.;
- Шоколад молочный/Шоколад (посыпка) - 20 г;
- Изюм (без косточек, у меня трех видов, с горкой) - 3 ст. л.;

1. Замесить тесто: смешать в чашке муку, сахар, дрожжи и куркуму. Я использовала обычную муку с добавлением цельнозерновой.
Молоко подогреть с маслом и добавить в сухую смесь, замесить эластичное, негустое тесто (в чашку сначала я положила 6 ст. л. муки с горкой, в процессе подсыпала).
2. Поставить тесто в теплое место и дать ему подойти вдвое.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на маленькие квадратики 1,5x1,5см, можно меньше. В каждый квадратик завернуть изюминку и скатать шарик.
4. Шарики выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 5-10 минут до зарумянивания.
5. Крем для торта можно использовать любой!!!
У меня творожный: творог размять толкушкой и смешать с 2 ст. ложками сгущенного молока. Шарики укладываем слоями, слои смазываем кремом и вареной сгущенкой.
6. Поливаем готовый "муравейник" сгущенным молоком и украшаем измельченным орехом и тертым шоколадом. Можно испечь и украсить различными фигурками, конфетками и ягодами. И по возможности - листиками мяты!!! Торт оставляем пропитываться минимум на 4 часа!!!
7. Приятного чаепития!!!