Торт "Медовик" за 15 минут

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца - 4 шт.

• Сахар - 6 ст. л.

• Мёд жидкий - 2 ст. л.

• Мука - 130-150 г (1 стакан)

• Разрыхлитель - 1 дес. ложка

Для крема:

• Сметана жирностью от 25% - 600 г

• Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром и мёдом с помощью миксера до светлой воздушной массы.

2. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

3. Добавляем муку в яичную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой до однородности.

4. Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяности, 30-40 минут (время зависимости от размера бисквита и особенностей духовки).

5. Пока печется медовый бисквит, готовим сметанный крем: взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудрой.

6. Медовый бисквит немного остужаем и разрезаем на 3 коржа.

7. Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.

8. Торт посыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа.

9. Медовый бисквитный торт со сметанным кремом готов.

Приятного чаепития!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА