Торт «Красный бархат»

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт
• Сахар - 300 гр
• Кефир - 300 гр
• Масло растительное - 150мл
• Мука - 340 гр
• Какао - 1 ч/л
• Сода - 1 ч/л
• Красный краситель пищевой - 1 ст/л

Крем:

• Творожный сыр - 80 гр
• Сахарная пудра - 80 гр
• Сливки 33% - 400 мл
• Экстракт ванили - 5 капель

Приготовление:

1. Тесто. Яйца взбиваем миксером с сахаром до пышной массы, далее добавляем кефир, соду, растительное масло, краситель и все перемешиваем. В муку добавляем какао и соду, все смешиваем и добавляем в общую массу.
2. Готовое тесто выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем до готовности.
3. Крем. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем до пиков.
4. Собираем торт как на видео и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
5. Упрашивать по желанию, я выбрала голубику.

Приятного чаепития! t.me/receptOK