Торговая и маркетинговая деятельность сети супермаркетов "Остап" - Маркетинг, реклама и торговля отчет по практике
Главная
Маркетинг, реклама и торговля
Торговая и маркетинговая деятельность сети супермаркетов "Остап"
Общая характеристика и направления деятельности ГК "Остап", история его развития и особенности организационной структуры. Материально-техническая база и торгово-технологический процесс на данном предприятии. Культура обслуживания и эффективность рекламы.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
2. Материально-техническая база и торгово-технологический процесс
4. Определение состояния культуры обслуживания и уровня эффективности торговой рекламы
1 . Об щие сведения о предприятии
На Самарском рынке ГК «Остап» начал свою деятельность в 1993 году, как один из крупнейших оптовых поставщиков продуктов питания. Компания первой в Самаре начала привозить продукты не только из Москвы но и из-за рубежа: Болгарии, Чехии. Взяв старт как оптовый поставщик, деятельность компании постепенно перетекла в сферу розничной торговли.
Сегодня группа компаний «Остап» - крупный, динамично развивающийся холдинг, объединяющий предприятия пищевой отрасли. Это 15 круглосуточных супермаркетов «Остап» в Самаре, Тольятти и Новокуйбышевске, 5 пиццерий «Сицилия» в Самаре и Тольятти, небольшой «семейный» пивбар «Пивная лука» и совместная с чешскими партнерами фабрика полуфабрикатов.
Все предприятия ГК «Остап» объединены общей стратегией развития и управляются из одного центра. Связывает их и единая дисконтная система. Персональная дисконтная карта ГК «Остап» дает право на скидку в супермаркетах, пиццериях, баре и в гостиничном комплексе «Городок».
Сеть супермаркетов «Остап» - одна из самых больших в Самарской области. Сегодня в нее входят 15 магазинов круглосуточного обслуживания в Самаре, Тольятти и Новокуйбышевске.
Остап - первая региональная сеть, которая начала работать 24 часа в сутки. Супермаркеты расположены в «спальных» районах города, и каждый из них можно назвать «магазин моего района».
Таблица 1 - Состав и структура персонала на предприятии ООО «Ритэйл - К» на 01.01.2008 г.
2. Материально-техническая база и торгово-технологический процесс
1) Тип здания: встроено-пристроенное;
2) Особенность объёмно-планировочного решения: первый этаж многоэтажного дома;
3) Капитальность сооружения: капитальное.
Таблица 2 - Динамика товарооборота на 1 кв. м площади за 2007-2008 гг.
Товарооборот на 1 кв. м общей площади, руб.
Товарооборот на 1 кв. м торговой площади, руб.
1) Торговый зал магазина разделён на следующие отделы:
- отдел консервированной и замороженной продукции;
- отдел свежей выпечки, салатов, фруктов и овощей.
3) Административно-бытовые помещения:
Супермаркеты «Остап» предлагают широчайший ассортимент отечественных и импортных продуктов питания, выбор алкогольной продукции, а также полуфабрикатов и мясных изделий собственного производства. В супермаркетах «Остап» можно купить всем известное разливное жигулевское пиво, а на закуску - сушеную и вяленую волжскую рыбку.
В группу предприятий «Остап» входит фабрика по изготовлению мясных полуфабрикатов, огромнейший выбор которых можно найти в супермаркетах «Остап».
На прилавках супермаркетов «Остап» можно найти как товары первой необходимости: хлебобулочные изделия, кисло-молочные продукты, - так и деликатесы. Здесь же и продукция собственного производства - полуфабрикаты фабрики «Косс».
В супермаркетах «Остап» всегда есть свежее мясо, поставляемое с фермерских хозяйств Самарской губернии, предварительно упакованное с применением новейшей технологии. Инертный газ, используемый при упаковке, позволяет увеличить срок хранения мяса, сохраняя все вкусовые и полезные свойства.
В супермаркетах «Остап» можно «поймать» живого карпа - в аквариуме. А на закуску покупателям предлагается большой выбор салатов, приготовленных в традициях европейской и азиатской кухни на фабрике полуфабрикатов «Косс».
Гордость всех магазинов «Остап» - свежее разливное пиво Самарского пивзавода. Здесь и «Фон Вакано», и «Старая Самара» и, конечно же, классика вкуса - «Жигулевское».
Таблица 3 - Динамика товарооборота в разрезе отдельных товарных групп на 02.07.2008 г.
4. Определение состояния культуры обслуживания и уровня эффективности торговой рекламы
Супермаркеты Остап предлагают две системы дисконта: именную (скидка по карточкам) и ориентированную на время посещения. Право на 5% скидку покупатели супермаркета получают при приобретении универсальной дисконтной карты «Остап». А в утренние часы с 9 до 12 все посетители магазина получают скидку в 7%. Причем скидки эти складываются: обладатель дисконтной карты «Остап» получает утром целых 14.9% скидки на покупку в супермаркете.
Остап предлагает персональные карты двух номиналов: стоимостью 200 рублей и 400 рублей.
Персональная дисконтная карта достоинством 200 рублей - это:
- 5% скидки на покупки в сети супермаркетов «Остап»
- 10% скидки при посещении пиццерии «Сицилия»
Персональная дисконтная карта достоинством 400 рублей - это:
- 5% скидки на покупки в сети супермаркетов «Остап»
- 20% скидки при посещении пиццерии «Сицилия»
Система дисконта продумана таким образом, что позволяет ее владельцу получить доступные цены и максимум сервиса, а значит и максимум удовольствия от посещения любого заведения группы компаний «Остап».
Приобрести дисконтные карты можно в любом заведении ГК «Остап» - в супермаркете, пиццерии или пивбаре.
Удобная география расположения, широкий ассортимент продукции, приветливый квалифицированный персонал сделали супермаркеты «Остап» узнаваемым и популярным местом среди жителей Самары и губернии.
Сервис - это вся масса удобств, выгодных условий и предложений, которые предоставлены посетителям супермаркетов «Остап». А их на самом деле множество.
Все супермаркеты «Остап» расположены внутри спальных кварталов, организация работы и обслуживания построена по принципу «магазин моего района». Удобство расположения, круглосуточный режим работы, компетентный и тактичный персонал выгодно зарекомендовали супермаркеты «Остап» среди покупателей.
Прочные позиции на рынке, четко выстроенная стратегия развития и глубокое понимание потребностей целевой аудитории позволяют предприятиям ГК «Остап» активно осваивать региональный рынок.
Расширение сети супермаркетов и пиццерий, новые интересные проекты ГК «Остап» создают новые рабочие места, а тщательный отбор персонала и система обучения позволяют вводить в отрасль новые квалифицированные кадры. Один из принципов организации: продвижение по карьерной лестнице действительно способных специалистов.
Экономическая характеристика и управление на предприятии, анализ основных производственных и итоговых финансовых показателей. Организация маркетинговой деятельности, особенности и направления использования информационных технологий в данном процессе. отчет по практике [47,5 K], добавлен 31.12.2011
Содержание торгово-технологического процесса магазина, пути его совершенствования. Технико-экономическая характеристика магазина "Продукты". Характеристика операций с товарами до их продажи покупателям и процесс непосредственного обслуживания покупателей. курсовая работа [99,4 K], добавлен 28.03.2009
История развития рекламы, основные ее характеристики, функции и классификация. Общеэкономическое значение рекламы и ее особенности в России. Эффективность рекламной деятельности на примере Apple Inc. Пути совершенствования рекламы, зарубежный опыт. курсовая работа [143,2 K], добавлен 25.12.2013
История становления и развития предприятия, его отраслевая принадлежность, форма собственности, тип производства, специализация. Основные маркетинговые показатели, характеризующие эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия. отчет по практике [998,0 K], добавлен 07.06.2014
История становления законодательства о рекламе. Правовая характеристика рекламы, ее признаки и виды. Значение рекламы в сети Интернет и ее преимущества. Формирование и поддержание интереса к объекту рекламирования. Качество и эффективность рекламы. дипломная работа [309,6 K], добавлен 16.02.2018
Задачи развития розничной торговой сети в современных условиях. Краткая организационно-экономическая характеристика торговой организации OOO "Саламандр в России". Анализ состояния розничной торговой сети, направления ее развития и повышения эффективности. курсовая работа [615,4 K], добавлен 16.09.2013
Содержание, цели и функции, процесс управления, планирование и анализ маркетинговой деятельности на предприятии. Теоретическое обоснование и организация систематического и всестороннего изучения рынка. Роль рекламы в деятельности любой современной фирмы. курсовая работа [190,7 K], добавлен 01.03.2014
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Торговая и маркетинговая деятельность сети супермаркетов "Остап" отчет по практике. Маркетинг, реклама и торговля.
Скачать Реферат На Тему Коронавирусная Инфекция 2022
Курсовая Работа На Тему Оценка Свойств Бетона
Реферат по теме Эстетическая и художественная культура личности
Сочинение Первый Снег План А А Пластов
Сочинение На Тему Мой Любимый Подарок
История Компьютерной Техники Реферат 7 Класс
Крылов Реферат 8 Класс
Дипломная работа по теме Учение Канта о формировании самосознания развивающейся культурной жизни
Реферат: «Налог на прибыль организаций»
Реферат: Георгий Жуков. Скачать бесплатно и без регистрации
Курсовая работа по теме Символіка калини у народній творчості
Мастерство Педагогического Управления Реферат
Реферат по теме Феодальная раздробленность Древней Руси: понятие и причины
Сочинение Бакланов В Конце Жизни Гете Сказал
Курсовая работа: Работа следственно-оперативной группы
Реферат: Психологическое здоровье учителя
Сочинение На Тему Ничто Не Забыто
Курсовая работа по теме Деревообробна промисловість (на прикладі Надвірнянського спеціалізованого агролісгоспу)
Реферат: Алкоголізм - руйнівник зростаючого організму
Реферат: Содержание финансовых отчетов
Запорізький край в житті та творчості Т.Г. Шевченка - Литература курсовая работа
Маркетинговые исследования потребительских свойств товара, на примере мороженого, производимого на ОАО "Оршасырзавод" - Маркетинг, реклама и торговля курсовая работа
Геоистория Черноморско-Каспийского региона - История и исторические личности контрольная работа