Тонкая фасоль в кунжутной заправке
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Ингредиенты:
250 г – тонкой фасоли
3 зубчика – чеснока
1 ст.л – светлого соевого соуса
½ ст.л – темного рисового уксусу
½ ст.л – кунжутного масла
¼ ч.л – сахара
соль
паста
1 ст.л – кунжутной пасты
½ ч.л – жареных семян кунжута
1-2 ст.л – воды
Приготовление:
- Если фасоль целая, то нарежьте ее на 6-8 см кусочки.
- В небольшой миске смешайте кунжутную пасту, семена кунжута и 1-2 столовых ложки воды (в зависимости от консистенции). Перемешайте до однородности.
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте щепотку соли, несколько капель растительного масла и положите фасоль. Варите около 3 минут. Фасоль должна быть готова, но остаться яркого зеленого цвета. Переложите фасоль в ледяную воду. Как остынет слейте воду.
- Фасоль переложите в миску, добавьте измельченный чеснок, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар. Хорошенько все перемешайте.
- Перед подачей на стол полейте подготовленной кунжутной пастой. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
