Тофу с брокколи за 10 минут

Ингредиенты:

450 г – твердого тофу

450 г – брокколи

2 зубчика – чеснока

1 ст.л – кукурузного крахмала + 2 ст.л воды

2 ст.л – растительного масла

соус

200 мл – куриного бульона

2 ст.л – светлого соевого соуса

1 ч.л – темного соевого соуса

2 ст.л – шаосинского вина

1 ч.л – кунжутного масла

½ ч.л – сахара

Приготовление:

1. Тофу нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см. Измельчите чеснок. Брокколи разберите на соцветия, крупные разрежьте пополам.
2. В миске смешайте ингредиенты для соуса. Отдельно разведите кукурузный крахмал в паре ложках воды.
3. В сковороде на среднем огне разогрейте пару столовых ложек растительного масла и добавьте чеснок. Как пойдет аромат прибавьте огонь до максимума и добавьте брокколи. Обжаривайте, помешивая около минуты, пока брокколи не начнет приобретать ярко зеленый цвет.
4. Добавьте тофу и подготовленный соус. Аккуратно перемешайте и доведите до кипения.
5. Перемешайте разведенный крахмал (мог осесть) и потихоньку влейте, помешивая при этом. Готовьте еще пару минут, затем снимите с огня. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine