Тирамису

Ингредиенты:

Яйца 4 шт

Сахар 1/2 стак. 

Сыр маскарпоне 100 г 

Ванилин 1 упак. 

Печенье своярди или подобного 10 шт 

Ром 2 ст. л. 

Кофе 1 стак. 

Плитка черного шоколада 1/2 шт

Приготовление:

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

Добавить к желткам сыр маскарпоне, сахар, ваниль и аккуратно перемешать.

Белки взбить отдельно. Аккуратно перемешать белки и желтки.

Ром добавить в кофе и окунуть туда ненадолго печенья.

Выложить в креманку по очереди печенье и крем.

Завершить кремом.

Посыпать тертым шоколадом.

Убрать на пару часов в холодильник.