Тірамісу

Складові:

• Яйця - 5 шт
• Печиво савоярді – 500 гр
• Сир маскарпоне – 250 гр
• Вершки (33%) – 350 мл
• Цукор – 130 гр
• Міцну каву
• Какао (екстра)

Приготування:

1. Яйця з цукром збі міксером до кремоподібної маси. Окремо збийте вершки та маскарпоне міксером на повільних обертах, важливо, не перезбити сир, щоб крем вийшов ніжним.
2. З'єднай яйця з сиром та вершками, акуратно перемішай крем в одну масу. Він виходить дуже ніжний.
3. Приготуй форму. Печиво савоярді обмокуй у каву та вистилай у форму, а потім полив кремом. Роби це доти, доки не заповниться твоя форма.
4. Забери в холодильник на 3-4 години, щоб добре просочилося печиво. При подачі обов'язково посипати какао. Я вирішила, щоб було гарно вирізати лист і зробити такий декор.
5. З такою кількістю продуктів виходить 3 такі форми, як у мене на відео (це велику сім'ю хватити сповна).

Приємного апетиту ❤️

Дякуємо, що ви з нами https://t.me/vkusno_food_me