Thym du Médoc

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Une plante vivace facile à cultiver avec de précieuses propriétés médicinales et un agréable arôme mentholé et doux-amer. Les buissons sont étalés, atteignant 25 cm de haut, avec de nombreuses petites feuilles. Les petites fleurs rose-lilas sont rassemblées en grappes apicales raccourcies. Les parties non lignifiées des pousses sont utilisées sous forme fraîche et séchée. Utilisé pour aromatiser les thés, les marinades et en cuisine. Le thé au thym a un effet sédatif, antiseptique et anti-rhume. Propagé en semant des graines dans le sol ou par semis. Pour les semis, les graines sont semées dans des caisses, des serres ou des serres 50 à 55 jours avant de planter les plants en pleine terre, les graines sont semées au début du printemps dans des sillons à une profondeur de 0,5 cm. graines avec de la terre, mais seulement de la « poudre » avec de l'humus tamisé. Pour obtenir des pousses uniformes, les cultures doivent être paillées de tourbe ou recouvertes d'un film, car C'est pendant cette période qu'une augmentation de l'humidité du sol est nécessaire. Les graines à une température de 20 degrés germent en 3 semaines. À ce stade, vous devez vous assurer que le sol ne se dessèche pas et qu'aucune croûte n'y apparaît. Les semis sont plantés en pleine terre en mai avec une distance entre les rangs de 30 à 40 cm, entre les plants en rang de 15 à 20 cm. Au début, les jeunes plants poussent très lentement. Il est nécessaire de prendre soin des plantes avec soin, en gardant le lit exempt de mauvaises herbes. Avec une culture vivace, le thym doit être recouvert pour l'hiver de feuilles mortes, de branches d'épicéa ou de copeaux de tourbe et bien recouvert de neige. Il peut être cultivé au même endroit pendant 5 ans maximum. Les feuilles de thym sont coupées pendant la floraison, laissant des pétioles de 5 à 6 cm de long au-dessus du sol. Ils sont attachés en grappes et séchés sous un auvent ou dans un endroit sec et bien aéré. Avec une culture pérenne, la plus grande récolte de verdure est récoltée la 2-3ème année. Ensuite, le rendement diminue et la plantation doit être renouvelée, car les vieilles plantes perdent considérablement leur aromatique.

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