Тесты технология общественного питания
Тесты технология общественного питанияСкачать файл - Тесты технология общественного питания
Какая основная цель измельчения продукта: Повышение пищевой ценности продукта. С какими соусами подают отварную рыбу: Красный, белый с вином. Какие соусы относятся к белым: Под каким соусом запекают рыбу: Какие супы отпускают с взбитыми сливками и сметаной: Какие супы подают с гренками или сухарями: Для приготовления каких бутербродов используют несколько кусочков хлеба: Салаты с овощей имеют наибольше: Какие сладкие блюда относятся к желейным: Какой напиток на основе кофе отпускают с мороженным: Сладкое блюдо, которое готовится с использованием пюре, яичного белка и сахара, путём сбивания: Для приготовления прозрачных киселей использую как загуститель: Какой вид теста готовят с использованием механичного разрыхления: По структуре бисквитное тесто: Какое тесто готовят без использования муки: Тесто, которое во время выпекания образует пустоты в середине: Кремы Шарлот и Глясе относят до: Время замешивания бисквитного теста после внесения муки: Для приготовления эклеров и профитролей используют тесто: Температура выпекания белково-воздушно го полуфабриката: Поглощение газов, паров или жидкостей поверхностным шаром твердого тела или жидкости называется: Низко калорийные супы, изготовлены на основе осветленных бульонов: Какой салат состоит с: Сахаристые полуфабрикаты, которые используются для промокания испеченных полуфабрикатов: Тесто, которое приготовлено из муки, яиц и сахара: Горячий напиток из красного вина и специй: Напиток, приготовленный на основе какао-порошка или шоколада: Бисквитное тесто используют при приготовлении: Какую операцию необходимо выполнить первой при приготовлении киселей: Главная Рубрики Разместить на сайт Заказать работу Обратная связь. Навигация по записям Тест с ответами: Надлежащая практика хранения фармацевтической продукции GSP. Тест по социологии с ответами.
Тесты по дисциплине'Технология продукции общественного питания
Где в туле сделать медикаментозный аборт
Леденцы от горла и кашля своими руками
Тесты по ПМ 02 'Организация обслуживания в общественном питании'
Объединение административных дел в одно производство образец
Скачать музыку держи ее за руку zippo
Характеристика розничного торгового предприятия ип
Технология продукции общественного питания
Киржач смотровая площадка где находится
Обратная тяга вентиляции причины
Как предотвратить варикоз на ногах