Testomes Gastromix HSD20A

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Le pétrin à spirale Gastromix HSD20A est utilisé dans les boulangeries et les pizzerias pour pétrir différents types de pâte avec une humidité d'au moins 50 %. Pendant le fonctionnement, il est nécessaire de vérifier et d'ajuster la tension des courroies d'entraînement. Caractéristiques Matériau du corps - peint en blanc. en métal Minuteur de fonctionnement jusqu'à 60 minutes 1 vitesse de rotation de la spirale et du bol Microswitch sur le couvercle du bol, protection mécanique des pièces mobiles Bol amovible et traverse de levage facilitent le processus de déchargement du produit et de lavage Grille de protection en acier inoxydable L'ensemble comprend un bol et un crochet Caractéristiques Charge maximale de pâte par lot : 8 kg Vitesse de rotation de la spirale : 158 tr/min Vitesse de rotation du bol : 22 tr/min Type d'entraînement : courroie (!) Attention Ce pétrin n'est PAS destiné à pétrir des pâtes dures Pour pétrir des pâtes dures (pâte !) pour les raviolis, biscuits, pain d'épices, divers types de pâtes, bagels, etc.), il est recommandé d'utiliser uniquement .

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