Тесто на манты по казахски
Тесто на манты по казахскиМанты по-казахски
=== Скачать файл ===
У большинства народов, в особенности в странах бывшего СССР, в национальной кухне обязательно есть такое вкусное и сытное блюдо, как манты. В различных национальных кухнях имеются свои специфические особенности приготовления мант. Сегодня предлагаю вам приготовьте манты по - казахски по этому вкусному кулинарному рецепту. Выбери похожий рецепт из других! Затем в дуршлаг или сито выложите манты и поставьте все сверху кастрюли с водой. Вода в кастрюле не должна касаться дна дуршлага или сита! Когда вода в кастрюле закипит, следует убавить огонь. Готовить таким способом манты следует минут. Все тщательно перемешать и полить потом манты. Затем можете подавать их на стол вместе с кетчупом, уксусом либо майонезом, которые следует налить в небольшие пиалки. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим? Салаты Супы Горячее Гарниры Десерты Выпечка Напитки Мясо Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 88 Птица Рыба Праздник Для чего готовим? Медовый спас Успенский пост Заготовки Завтрак Ужин Обед Праздник Кастрюля В чем готовим? Духовка Мультиварка Хлебопечка 8 Кастрюля Микроволновка Аэрогриль 10 Сковорода Вопросы Форум Что готовим? Супы, Напитки… Салаты Супы Горячее Гарниры Десерты Выпечка Напитки Морепродукты, Птица… Мясо Овощи Морепродукты 88 Птица Рыба Заготовки, Праздник… Медовый спас Успенский пост Заготовки Завтрак Ужин Обед Праздник Мультиварка, Кастрюля… Духовка Мультиварка Хлебопечка 8 Кастрюля Микроволновка Аэрогриль 10 Сковорода Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления мантов по-казахски: Баранина жирная грамм. Лук репчатый 3—4 штуки. Курдючное сало 50 грамм. Масло растительное подсолнечное 4 столовые ложки. Перец молотый красный по вкусу Соль по вкусу. В первую очередь берем и готовим фарш. Итак, берем баранину, тщательно моем под проточной водой, затем выкладываем на бумажные полотенца и промакиваем мясо, чтобы убрать излишки воды. Затем перекладываем мясо на доску разделочную и рубим его на мелкие кусочки, которые должны получиться не больше - миллиметров в диаметре. Выкладываем мясо в отдельную миску. Затем на мясорубке крутим куски мяса, чтобы получился фарш. Берем лук репчатый, моем его под проточной водой, отделяем верхнюю шелуху, снова моем и мелко шинкуем на разделочной доске. Можете лук не так сильно мелко резать, а прокрутить его вместе с мясом на мясорубке. В идеале, конечно, прокрутить фарш несколько раз через мясорубку. Затем добавляем к фаршу красный молотый перец и немного соли. Берем курдючное сало и нарезаем его тоже мелкими кусочками. Кстати, сало я тоже сначала нарезала, а потом прокручивала вместе с луком и мясом через мясорубку. Готовим тесто для мант по — казахски. Для этого в миску при помощи сита просеиваем муку пшеничную, добавляем на кончике ножа соль кухонную, вливаем немного воды и разбиваем яйца. Замешиваем крутое тесто сначала ложкой, а потом руками. Затем тесто накрываем влажным кухонным полотенцем и оставляем в теплое место на 40 минут. Когда тесто отстоится, раскатываем его в большую, но очень тонкую лепешку и разрезаем на квадраты 10х10 см каждый. Я предварительно тесто разделила на 3 равных куска для удобства при раскатывании. После этого на каждый квадрат выкладываем 1 столовую ложку фарша и сверху него кладем небольшой кубик сала. Если вы, как и я решили прокрутить сало вместе с фаршем, то на квадрат из теста выкладываете просто фарш. Далее аккуратно соединяем кончики квадрата из теста по диагонали и защипываем его углы. Это делается для того, чтобы манты не только приобрели продолговатую форму, но и не распались при последующей варке. Приготовленные по такому способу манты следует поместить на смазанные животным жиром решетки - так называемые касканы. Касканы затем установить над большим котлом с кипящей водой либо каким-то бульоном, плотно закрыть все крышкой и варить таким образом на пару минут 25 - У меня, естетсвенно нет дома касканов, поэтому я воспользовалась пароваркой. Для этого я налила немного воды в специальный отсек и на два яруса выложила манты, включила пароварку и варила их на пару минут Готовые манты вынимаем их пароварки или снимаем с касканов, выкладываем их либо в большую миску, либо раскладываем еще горячими по отдельным порционным тарелкам. Подавать к столу их следует в мясном бульоне, либо полить специальным соусом - под названием сантан. Сверху можете положить по 1 столовой ложке сметаны и притрусить мелко порезанной зеленью. Манты готовы, можно подавать на стол. Пошаговый рецепт , Рецепт с фото. Тушпара Манты с творогом Оромо Манты по-узбекски Дюшбара пельмени по-азербайджански Манты жареные Пельмени в духовке с майонезом Пельмени уральские Манты с тыквой Кундюмы Лагман по-татарски Пельмени сибирские. Все рецепты по категориям Вопросы и ответы. Видео-рецепты и советы Контакты. Избранное Список покупок Добавить рецепт Регистрация Вход.
Где отметить день рожденияв волгограде
Манты казахские
Сколько стоит частный дом в волгограде
Усиление металлических свойств простых веществ
Где номер кузова мицубиси галант 8 американец
Через сколько менять грм на лачетти 1.6
Манты казахские
Норман алкоголь каталог товаров
Томат медовый спас описание отзывы
Схема промежуточной перекачивающей станции
История средневековой литературы
Как переводить обыкновенную дробь в число