Тесто на бельгийские вафли в вафельнице рецепт
Тесто на бельгийские вафли в вафельнице рецептБельгийские вафли, рецепт приготовления бельгийских вафель с пошаговым фото и видео.
=== Скачать файл ===
Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой. Родиной рецепта считается Бельгия, а точнее — Брюссель. Отличие брюссельских вафель от льежских в том, что они должны быть не только толстыми, но еще и мягкими и воздушными. Брюссельские вафли здесь подробный рецепт подают именно в теплом виде, тогда как льежские нередко хранят до нескольких недель и чаще едят холодными. Технология выпечки классических бельгийских вафель просто элементарна, ее освоит даже неопытный кулинар. Главное — соблюсти пропорции ингредиентов и придерживаться основных правил приготовления. В просеянную муку добавить разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить взбитые белки и минералку. Минеральная вода применяется для придания тесту воздушности. Выпекать в вафельнице для толстых вафель. Вылить порцию в центр каждой формы и прижать крышкой. Тесто само равномерно растечётся по форме. Быстро просто и не прилипают к поверхности вафельницы. Очень вкусно с густыми сливками домашними. Купила вчера вафельницу-сегодня обязательно попробую испечь по этому рецепту! Минеральная вода — отличная идея для воздушности теста! Испекла вчера вафли по этому рецепту. И то ли я недодержала, то ли еще что-то, но кажется что они даже не совсем пропеченые были. А минеральная вода действительно помогла, только в другом рецепте. Вафли и должны быть мягкими по этому рецепту, но с хрустящей корочкой. А Вы на решетке держали вафли после выпечки? Может вы пока не привыкли к своей новой вафельнице. Пальчики оближешь Немного тяжеловато, но невероятно вкусно!! Разочарована — не то слово. Вафлями это назвать сложно. Толстые, невероятно жирные блины, совершенно несладкие. Хотя на вид очень аппетитные. Получились пышные мягкие вафли. Захрустели позже, когда я их в духовке разогрела. Они не очень сладкие, это верно, но их подают либо с медом, либо с мороженым. Мы ели о сгущенкой, вкусно. Если были бы сладкие — то было бы переслащено. Рецепт хороший, было бы неплохо если бы в рецепте было указано какой густоты должно подучиться тесто. Самый классный рецепт,делаю только по нему,нравится тем,что и мягкии и зрустящии получаются немного. Вы уж извините не опытную хозяйку, минералка должна быть с газом? В газе весь смысл? И можно ли использовать просто газированую воду? И еще, какой густоты должно быть тесто? Я использую минералку с газом. Да, смысл в пузырьках, для придания некоторой воздушности изделию. Тесто как на оладьи. Простую газированную воду можно. Подскажите пожалуйста, а сливочное масло растопить, или комнатной температуры должно быть? Спасибо, очень хороший рецепт. Лучший рецепт бельгийских апрель для меня! Действительно воздушные, с корочкой. Все получилось очень вкусно! Первую порцию мои мальчики уже съели, ждут следующие. Рецепт такой, а дальше на ваш страх и риск — можно увеличить количество молока и погасить соду уксусом по старинке. Мне понравилось, правда я делала вафли первый раз. Минус что медленно делаются Минут 20 наверно. А вообще понравилось, думаю буду делать. Не знаю, кто пишет, что не получились, или получились жирные и мягкие. Значит, вы неправильно приготовили, или вафельница у вас так себе. Я делала несколько раз по этому рецепту, вафли просто объедение!!! И каждый раз получались вкусными. Я перепробовала несколько рецептов за все время, что пользуюсь вафельницей, и этот лучший на данный момент. Пеку на профессиональной вафельнице. У меня они пекутся 1, минуты. Если правильно сделать тесто, а именно ОТДЕЛЬНО взбить белки до стойких пиков и только потом соединить со всем остальным, то получится средней густоты тесто. Минералки добавляю чуть меньше, чем в этом рецепте, иначе на мой взгляд тесто жидковатое и верхняя часть ячеек вафельницы заполняется не до конца. Они очень лёгкие, воздушные, но по вкусу -это действительно не вафли, а больше напоминает пышные оладьи. Рецепт имеет место быть и они получаются вкусными! Их можно съесть не одну штуку: Если хотите настоящего вкуса вафель , то берите другие варианты рецептов без минералки например на дрожжах или пиве , ищите свой вкус и обязательно его найдёте. Это оладьи в вафельнице. При том, что, почитав комментарии, уменьшила минералку наполовину. Пеку вафли не первый раз. Вы можете использовать следующие теги: Копирование материалов и фото с сайта запрещено. Вафельница Готовим вафли и сэндвичи. Вафельницы Сэндвичницы Рецепты Вафли Сэндвичи Орешки Отзывы Прочее. Тесто для вафель Начинка для вафельных трубочек Вафли воздушные. Инга 20 Окт в Вафельница 20 Окт в 4: Екатерина 24 Янв в 5: Екатерина 25 Янв в 5: Вафельница 26 Янв в 6: Наталья 02 Апр в 4: Вафельница 02 Апр в 5: София 13 Фев в 6: Елена 23 Июл в 1: Вафельница 28 Авг в 6: Людмила 10 Сен в 6: Марина 26 Ноя в Кристина 24 Фев в Вафельница 28 Фев в 6: Ольга 15 Мар в 5: Вафельница 15 Мар в 6: Валентина 19 Мар в 5: Вафельница 31 Мар в 4: Вафельница 05 Июн в 7: На фото показана консистенция теста. Если вышло жиже, добавляйте муки. Мария 12 Июн в Вафельница 13 Июн в 7: Заранее достаньте из холодильника, пусть размягчится. Екатерина 13 Июн в Александра 09 Окт в 6: Лена 03 Дек в 4: Лаура 11 Фев в 2: Вафельница 11 Фев в 5: Ольга 14 Фев в 5: Алёна 06 мая в 6: Анна 11 мая в Татьяна 15 Июн в
Сколько стоит зарядка на люмию
Расписание движения автобусов херсон