Теплый куриный салат

Ингредиенты :

Курица - 500 г

Авокадо - 250 г

Салат - 200 г

Чеснок - 10 г

Горчица Дижонская - 10 г

Мед - 10 г

Соевый соус - 30 мл

Масло растительное - 20 мл

Кунжутные семечки - 10 г

Винный уксус - 20 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Для маринада смешать мед, соевый соус, пикантную горчицу и 1 ст.л. растительного масла.

2. Порезать куриное филе небольшими кусочками (можно взять как грудку так и бедра, по желанию). Перемешать курятину с маринадом и оставить на 20 -30 минут.

3. В сковороде разогреть 1 ст.л. масла и обжарить курятину со всех сторон на сильном огне до румяности. Всыпать кунжут, готовить помешивая 1 минуту. 

4. Порезать авокадо ломтиками.

5. В салатник положить микс из листьев рукколы и мангольда, куриное филе и авокадо. Приготовить заправку из толченного чеснока, соли, перца, винного уксуса и соков со сковороды, где жарилась курица. Полить салат заправкой, перемешать и сразу подать.

Рецепт "Теплый куриный салат" готов, приятного аппетита ;)