Технология мясного скотоводства

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

содержание и кормление коров.
Организация производства молока.
Требования к качеству молока и молочной продукции.
Характеристика комплекса по производству молока в ООО "КХ "Заря".
Зоотехническая оценка пород и генотипов
Значение молочного скотоводства в развитии животноводства, его роль в удовлетворении потребностей населения в молоке.
Состав и свойства молока, основные методы его переработки.
Технология производства цельномолочных продуктов и кисломолочных напитков.
как отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
История развития мясного скотоводства.
Характеристика пород мясного скота.
Особенности технологии содержания
Происхождение и распространение мясных пород.
Разведение мясных пород скота в России.
Выбор породы для разведения.
Использование племенной работы для улучшения мясных качеств скота.
Содержание скота и кормление.
Технология содержания племенных коров.
В связи с этим, по мнению автора, для повышения эффективности использования скота и производства мяса необходимо: развивать мясное скотоводство, создать условия для его развития, снизить затраты на производство, повысить рентабельность производства, улучшить санитарные условия содержания скота, разработать и внедрить в практику научно обоснованные нормы кормления скота и технологии откорма.
Мясное скотоводство является наиболее доходной отраслью сельского хозяйства.
В настоящее время в России имеется около 30 мясных пород крупного рогатого скота, из них наиболее распространенными являются герефордская, казахская белоголовая, калмыцкая, симментальская, красно-пестрая, черно-пестрая и айрширская.
Герефордская порода - одна из древнейших.
Порода была выведена в 17 веке в Англии путем скрещивания местных аборигенных пород (в основном шотландских и английских) с завезенными из Голландии и Франции.
Мясное скотоводство является одной из наиболее перспективных отраслей животноводства.
Овцеводство, в отличие от других отраслей животноводства, не является высокорентабельным.
В связи с этим оно не получило широкого распространения в сельскохозяйственных предприятиях.
За рубежом мясное скотоводство имеет достаточно широкое распространение.
Так, в США поголовье мясного скота составляет около 35 млн. голов.
Технология мясного скота — это совокупность приемов, методов и способов производства мясной продукции из животных.
В основе технологии мясного направления лежит использование специализированного скота мясных пород.
Порода должна соответствовать следующим требованиям: • быть высокопродуктивной; • иметь высокую устойчивость к болезням; • обладать хорошими мясными качествами; • соответствовать предъявляемым к мясным животным требованиям по удою и выходу мяса.
Cтраница 3
В ряде стран ( Швейцария, Норвегия, Дания и др.) для производства говядины используется технология мясного скотоводство .
[31]
В странах, где развито мясное скотоводство , в мясе крупного рогатого скота содержится большое количество жира.
Поэтому в странах с развитым молочным скотоводством для увеличения выхода мяса используется технология глубокой переработки мяса.
на основе создания замкнутых систем с вертикальной интеграцией
О.П. Ещенко, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры птицеводства, селекции и разведения сельскохозяйственных животных, Ростовский государственный аграрный университет, г. Ростов-на-Дону
предусматривает содержание животных в помещениях с хорошей вентиляцией.
Не следует забывать, что вентиляция – это не только наличие сквозняков, но и удаление излишков тепла.
С этой целью необходимо использовать в помещении отопительные приборы, которые будут нагревать воздух внутри помещения.
В противном случае в помещении будет накапливаться влага.
Очень важно правильно рассчитать мощность отопительного прибора.
Для этого необходимо знать площадь помещения, а также его высоту.
Технология мясного скотоводство в условиях современной экономики является важнейшим направлением развития животноводства.
В настоящее время Россия располагает достаточными ресурсами для того, чтобы обеспечить себя мясом и мясом птицы.
Однако при этом необходимо учитывать, что в стране еще не создан рынок мяса, соответствующий международным стандартам.
Мясное скотоводство - одна из самых перспективных и динамично развивающихся отраслей животноводства в России.
Диссертации О Творчестве Грековой
Способы Преодоления Стресса Реферат
Виртуальная Машина Реферат