Технология функциональных продуктов питания 2️⃣-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Технология функциональных продуктов питания 2️⃣-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

👓 Наталья Викторовна Сокол
Технология функциональных продуктов питания 2️⃣-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Серия:

📚 Профессиональное образование

Технология функциональных продуктов питания 2️⃣-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

✅ «Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство 💊 станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ.



Также:

А. Т. Федорук «Экология»
А. Т. Федорук «Экология»
Ф. С. Капица «Славянские традиционные верования, праздники 🎉 и ритуалы. Справочник»
Ф. С. Капица «Славянские традиционные верования, праздники 🎉 и ритуалы. Справочник»
В. Д. Бондалетов «Старославянский язык 👅. Сборник упражнений»
В. Д. Бондалетов «Старославянский язык 👅. Сборник упражнений»
Андрей Леонтьев «Техническая механика 👨‍🔧. Учебник»
Андрей Леонтьев «Техническая механика 👨‍🔧. Учебник»
Марина Олеговна Буянова «Социальное страхование. Учебник для академического бакалавриата»
Марина Олеговна Буянова «Социальное страхование. Учебник для академического бакалавриата»

Report Page