Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие. — Елена Юрьевна Никольская, 2023г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие. 2023 года от Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».

Скачать книгу »
Читать онлайн »