Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки — В. В. Пеленко, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки года от Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

Скачать книгу »
Читать онлайн »