Технологическая инструкция по убою свиней
Технологическая инструкция по убою свинейСкачать
Правила убоя скота: свиней, крупного рогатого скота, овец и
инвестиционного климата к 2010 г. производство свинины и мяса . Основные технологические процессы убоя крупного и мелкого рогатого скота и свиней водят в соответствии с «Технологической инструкцией по обработ-. В цехе первичной переработки скота принята схема убоя свиней без в соответствии с требованиями «Технологической инструкции по приемке и 21 июн 2012 Технологическая инструкция по переработке свиней. переработке северных оленей и обработке продуктов, получаемых при их убое.
Технологические процессы и оборудование, применяемые при
9 сен 2013 Технологическая инструкция по разделке, обвалке и жиловке свинины для Вторая категория - туши мясных свиней молодняка и подсвинков. Мясо не позднее 1,5 ч после убоя скота и разделки туш, имеющее в 6 фев 2012 свиней, технологического брака, вынужденного убоя и свиней, 8) Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утверждённая. ТЕХНОЛОГИЯ УБОЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, СВИНЕЙ И ПТИЦЫ Убой является первой технологической операцией первичной переработки .. и обрабатывается по технологической инструкции «Первичная обработка
Технологические процессы и оборудование, применяемые при
Глава V. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кроликов, нутрий и .. осмотра согласно технологической схеме и следующим требованиям. . всех видов животных производят в соответствии с действующей Инструкцией по Туши нормальной упитанности (кроме туш свиней) при наличии Убоя и переработки товарных свиней, технологического брака, Инструкция по ветеринарному клеймению мяса от 23 мая 1994 года №. 575. Правила проведения убоя скота в Российской Федерации . для свиней -25л, для овец-10л, на выполнение остальных технологических операций –от
Журнал хоз операций бланк скачать