Технологія приготування настоїв та відварів - Медицина курсовая работа

Главная

Медицина
Технологія приготування настоїв та відварів

Теоретичні основи процесу екстракції лікарської рослинної сировини. Приготування водних витягів з використанням екстрактів-концентратів. Особливості технології настоїв з сировини, що містить серцеві глікозиди, ефірні олії, сапоніни та дубильні речовини.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
1. Характеристика процесу екстракції
1.1 Поняття і характеристика водних витягів
1.2 Теоретичні основи процесу екстракції лікарської рослинної сировини
1.3 Чинники, що впливають на повноту і швидкість витягання діючих речовин
1.4 Апаратура, вживана в технології водних витягів
2. Технологія приготування водних витягів для деяких видів сировини
2.1 Особливості технології настоїв з алкалоїдовмісної сировини
2.2 Особливості технології настоїв з сировини, що містить серцеві глікозиди
2.3 Особливості технології водних витягів з рослинної сировини, що містить ефірні олії
2.4 Особливості технології відварів з сировини, що містить антраглікозиди
2.5 Особливості технології водних витягів з сировини, що містить сапоніни
2.6 Особливості технології водних витягів з сировини, що містить дубильні речовини
2.7 Особливості технології приготування слизу
3. Особливості технології приготування водних витягів
3.1 Введення лікарських речовин у водні витяги
3.3 Технологія водних витягів з використанням екстрактів-концентратів
3.4 Оцінка якості і зберігання водних витягів
3.5 Вдосконалення технології водних витягів
Нині як рідкі лікарські форми широко використовуються складні багатокомпонентні, комбіновані лікарські препарати, які виходять шляхом обробки рослинних матеріалів водою при певному режимі настоювання.
Мета отримання водних витягів -- приготування продукту, що містить біологічно активні компоненти рослинного матеріалу (алкалоїди, глікозиди, ефірні олії, дубильні речовини та ін.).
Разом з тими, що діють витяги завжди містять і супутні речовини (цукор, крохмаль та ін.). Деякі з супутніх речовин фармакологічно індиферентні, деякі побічно беруть участь в терапевтичній активності витягу, полегшуючи або уповільнюючи всмоктування діючої речовини, а деякі є причиною небажаного побічного ефекту.
Таким чином, склад водних витягів досить складний і не завжди піддається повній якісній і кількісній оцінці.
Фактори, що впливають на повноту та швидкість екстракції діючих речовин із рослинної сировини. Приготування водних витягів із ЛРС, яка містить вуглеводи, алкалоїди, дубильні речовини. Технологія водних витягів з використанням екстрактів-концентратів. курсовая работа [301,0 K], добавлен 29.05.2016
Галенові препарати як специфічна група лікарських засобів. Водні витяги з лікарської рослинної сировини чи водні розчини екстрактів, їх характеристика, класифікація, біофармацевтична оцінка. Препарати зі свіжих рослин, глікозидів та антраглікозидів. курсовая работа [7,4 M], добавлен 11.05.2009
Теоретичні основи і особливості екстрагування рослинної сировини з клітинною структурою, стадії процесу та їх кількісні характеристики, вимоги до екстрагентів. Способи отримання, очищення і зберігання настойок, рідких, густих i сухих екстрактів, витяжок. дипломная работа [938,2 K], добавлен 24.11.2010
Особливості та порядок підготовки лікарської рослинної сировини. Поняття, сутність, класифікація, технологія промислового виробництва та шляхи зберігання лікарських зборів. Аналіз стану сучасного вітчизняного фармацевтичного ринку лікарських зборів. курсовая работа [1,0 M], добавлен 26.09.2010
Історія виникрення та розвитку фітотерапії. Технологія отримання соків та екстракційних препаратів з свіжої рослинної сировини. Загальна характеристика, показання, протипоказання та блок-схема технологічного процесу виробництва препарату Ехінацея Гексал. курсовая работа [70,4 K], добавлен 26.09.2010
Ефірні олії, їх види та характеристика. Практичне визначення фітонцидних та гемаглютинуючих властивостей Picea abies та Pinus sibirica. Методика виявлення і виділення лектинів з рослинної сировини. Вплив ефірної олії на психоемоційний стан людини. реферат [53,7 K], добавлен 30.09.2014
Біологічно-активні речовини пасифлори інкарнатної, спектр їх дії та особливості медичного застосування. Анатомо-морфологічні ознаки лікарської рослинної сировини пасифлори, її фізіологічна активність, хімічний склад, методи сушіння та заготівлі, якість. курсовая работа [442,0 K], добавлен 25.06.2015
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Технологія приготування настоїв та відварів курсовая работа. Медицина.
Реферат: Путь диктатуры и войны. Страны Азии и Латинской Америки в межвоенный период
Контрольная работа по теме Налоговая база и сумма налога
Научная Работа На Тему Становлення Та Розвиток Податкової Служби України
Отчет по практике: Отчет по практике в ООО Кенон
Реферат по теме Управление организационными изменениями
Отчет по практике по теме Анализ расширенного ассортиментного перечня товаров для секции "Часы"
Дипломная работа: Оценка автозаправочной станции №443
Реферат по теме Основы современного общества
Контрольная работа по теме Третьи лица и установление фактов в особом производстве
Этапы Развития Эвм Реферат
Ведение Кассовых Операций Курсовая Работа
Реферат На Тему Економіко- І Політико-Географічне Положення України
Реферат: Что такое деятельность?
Курсовая Работа На Тему Международно-Правовой Договор В Системе Национального Права
Курсовая работа по теме Аудит товарно-материальных ценостей
Реферат: Представления и их роль в профессии музыканта-духовика. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат по теме Раскольников как нигилист (Ф.М. Достоевский. "Преступление и наказание")
Курсовая работа по теме Конструкція двохванної сталеплавильної печі
Курсовая Работа На Тему Продвижение Российского Кино На Отечественном Рынке
Курсовая Какой Процент Оригинальности Должен Быть
Правоотношения в сфере рынка ценных бумаг - Государство и право дипломная работа
Системная склеродермия - Медицина реферат
Преступления в сфере компьютерной информации: криминологическая характеристика личности преступника - Государство и право курсовая работа