Тефтели в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

• Фарш куриный/куриное филе - 600 гр.
• Лук - 100 гр.
• Яйцо
• Рис - 80 гр.
• Соль, специи

Для соуса:

• Сметана - 2 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 400 мл.
• Соль, специи

Приготовление:

1. Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Лук измельчаем в блендере.
2. Рис отвариваем до полуготовности. Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем. Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша.
3. Готовим соус: соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой.
4. Вливаем соус к тефтелям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 мин.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!