Тефтели в нежном соусе

Ингредиенты:

• Фарш (смешанный или говяжий) - 700 гр.
• Рис (сырой) - 4 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Горчица (классическая) - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Вода - 100 мл.
• Сыр (тёртый) - 70 гр.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Укроп - пучок
• Соль, перец

Приготовление:

1. Тефтели: смешайте фарш, сырой рис, измельчённый лук, соль и перец. Скатайте небольшие тефтели.
2. Соус: нарежьте болгарский перец кубиками, измельчите чеснок и укроп. Смешайте молоко, горчицу, воду, сыр, перец, чеснок и укроп.
3. Тушение: выложите тефтели в форму, залейте соусом. Тушите под крышкой в духовке при 180 гр. или на плите 40-50 мин.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!