🥘 Тефтели с овощами

Ингредиенты:

🥩 Фарш — 600 г

🧅 Лук — 1 большая луковица

🍚 Рис — 1 пакетик

🌿 Приправа для фарша — по вкусу

🧂 Сванская соль — по вкусу

🥔 Для овощной части:

🥔 Картофель — 4 крупных шт.

🫑 Красный перец — 2 шт.

🫑 Зелёный перец — 1 шт.

🍅 Помидоры — 1–2 шт.

🧅 Лук — 1 шт.

🍅 Томатная паста — 2 ст. л.

💧 Вода — 3 стакана

🌶️ Паприка — по вкусу

🧄 Молотый чеснок — по вкусу

Приготовление:

1️⃣ 🧅 Лук мелко нарежьте и обжарьте до красивого золотистого цвета.

2️⃣ 🍚 Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности.

3️⃣ К 🥩 фаршу добавьте обжаренный лук, рис, приправу для фарша и 🧂 сванскую соль.

4️⃣ Хорошо перемешайте и несколько раз отбейте фарш — так тефтели будут лучше держать форму.

5️⃣ Сформируйте тефтели примерно по 50 г каждая.

6️⃣ Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до аппетитной румяной корочки 🔥