🍽 Тефтели с кабачком

#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:

• филе индейки или курицы – 600 г.

• кабачок – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• сельдерей – 30 г.

• лук – 2 шт.

• овсяные хлопья – 3 ст. л.

• чеснок, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем на сковороде, смазанной каплей масла, измельченные луковицу, чеснок и сельдерей. Кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость.

2. Пропускаем через мясорубку филе индейки, соединяем с ингредиентами из первого пункта и с овсяными хлопьями, кладем соль и специи по вкусу.

3. Морковь натираем на терке, мелко режем вторую луковицу, припускаем в небольшом количестве воды. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с луком и морковью под крышкой 30 минут.

@teremok_kuchnya