Гречневые тефтели с тыквой
eshlubi.ruПолезные свойства гречки известны с незапамятных времён, а в сочетании с тыквой она и вовсе становится настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Мягкие и сочные тефтельки из этих продуктов удачно дополнят меню на ужин.
Ингредиенты
- 200 г гречневой крупы;
- 1 ½ стакана воды;
- 150 г тыквы;
- зелень;
- панировочные сухари.
Приготовление
- Отварите гречневую крупу до готовности, чтобы получилась рассыпчатая каша.
- Измельчите мягкую и сочную тыкву в блендере или пропустите несколько раз через мясорубку.
- Соедините остывшую гречневую кашу с тыквенным пюре и добавьте по вкусу зелень и пряности.
- Скатайте из тыквенно-гречневой каши небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и аккуратненько выложите на противень, смазанный растительным маслом.
- Запекайте гречневые тефтели в прогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, после чего дайте им немного остыть.
Ароматные и питательные тефтельки станут любимым блюдом для детей, ведь привычная каша теперь выглядит совсем по-другому!
Приятного аппетита!