Tapis pour cercles chocolat/mastic silicone

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Dimensions : 23,8x12 cm, diamètre du cercle 4,7 cm, hauteur 2 mm. Les moules en silicone sont des moules texturés permettant de réaliser des décorations pour gâteaux à base de mastic, pâte d'amande, chocolat et caramel. Le matériau des moules est du silicone de qualité alimentaire, qui peut résister à des changements de température allant jusqu'à 280 degrés. Recommandations d'utilisation des moules : 1. Saupoudrer généreusement le moule de fécule. Le moule doit être sec. 2. Remplissez le moule de mastic en essayant soigneusement de remplir toutes les empreintes. Pour plus de commodité, lubrifiez vos mains avec de l'amidon afin que le mastic ne sorte pas du moule lors du pressage. Si vous utilisez un moule 3D composé de deux parties, lubrifiez légèrement les parties de jonction du moule avec de l'eau et appuyez sur le moule des deux côtés. 3. Placer au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Les grands moules doivent être conservés plus longtemps au congélateur. 4. Retirez délicatement la figurine du moule. Laissez sécher pendant quelques heures, après quoi vous pourrez décorer le produit. Lorsque vous utilisez des moules à chocolat, vous n'avez pas besoin de saupoudrer d'amidon. Il est important d'éliminer les bulles d'air, pour lesquelles vous devez soit secouer vigoureusement le moule, soit utiliser une brosse dure imbibée pour éliminer les bulles des récipients internes. Lors de l'utilisation de pâte d'amande : il est préférable d'utiliser la pâte d'amande sur des moules qui ne comportent pas beaucoup de petites pièces, car le matériau n'est pas aussi flexible que le mastic. Pour augmenter la plasticité, vous pouvez ajouter du sirop de maïs au massepain. Si la pâte d'amande est trop molle, vous pouvez restaurer la dureté en ajoutant du sucre en poudre. Vous pouvez utiliser du mastic à la guimauve en le chauffant un peu au micro-ondes jusqu'à ce que le moule soit complètement rempli.

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