🌮Тапас

🍽Ингредиенты:

• Кускус: 200 г
• Чоризо: 100 г, нарезанный
• Креветки: 200 г, очищенные
• Помидоры: 2 шт., нарезанные кубиками
• Зеленые оливки: 100 г
• Лук: 1 шт., нарезанный
• Чеснок: 2 зубчика, измельченные
• Красный перец: 1 шт., нарезанный полукольцами
• Апельсин: 1 шт., цедра и сок
• Мед: 2 ч. ложки
• Свежие листья мяты (для украшения)
• Гранатовые зерна (для украшения)
• Красный перчик чили (по желанию, для остроты)
• Пряности (по вкусу, например, паприка, кумин)
• Соль и перец (по вкусу)

👨‍🍳 Подготовка:

1. Приготовьте кускус согласно инструкциям на упаковке.
2. Разогрейте сковороду и обжаривайте чоризо до золотистой корки. Переложите чоризо на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. В той же сковороде обжаривайте креветки до их полной проготовки. Оставьте их в стороне.
4. В сковороде добавьте немного оливкового масла и обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
5. Добавьте красный перец и красный перчик чили (по желанию) и обжаривайте их до мягкости.
6. Приготовьте соус, смешав апельсиновую цедру, апельсиновый сок, мед, и пряности. Посолите и поперчите по вкусу.
7. В большой миске смешайте кускус, чоризо, креветки, обжаренные овощи и соус.
8. Перед подачей украсьте тапас свежими листьями мяты и гранатовыми зернами.

Теперь у вас есть рецепт Тапас с ингредиентами и их количеством в граммах на правой стороне! 🍽

КУЛИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ