🍓ТОРТ "ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"🍓
@multishef![](https://sun6-23.userapi.com/impf/b3Pjh-7QEnID6f3R9qUbpUUNEBAyhUraFoCmlA/3SWAKFzM6NY.jpg?size=604x305&quality=96&sign=d94a4baf4c1ecb9c3f3d705e2645b443&c_uniq_tag=q1XvfFK40_VBZ_iOsO90nBET_B77L1784qeNiA9mcY8&type=album)
Ингредиенты:
● клубника свежая - 300 гр. ● киви - 1 шт. ● банан - 1 шт. ● ананас консервированный (кусочками) - 250 гр. ● сметана - 500 мл ● желатин - 1,5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст.л. ● вода холодная - 1 ст. ● сахар - 1 стакан ● бисквит - (1 яйцо, 100 гр. сахара, 100 гр. муки, 1/3ч.л. соды погасить уксусом)
Приготовление:
1. Испечь бисквит. Для чего яйцо взбить с сахаром, добавить муку, гашеную соду.
2. Противень выстлать пергаментной бумагой и вылить тесто. Поставить в духовку при температуре 160 градусов минут на 15-20 и следить, чтобы корж не пригорел.
3. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть в течении получаса. Клубнику помыть, дать стечь воде. Киви, банан почистить и нарезать кружочками. Ананас достать из сиропа и дать ему полностью стечь.
4. Готовый бисквитный корж достать, слегка остудить и порезать на кубики. Полностью остудить.
5. Миску смазать растительным маслом и выстлать пищевой пленкой.
6. Набухший желатин растворить на водяной бане. Для чего в большую миску налить немного воды, закипятить ее. Поставить в горячую воду миску с набухшим желатином. Помешивать постоянно ложкой до полного растворения желатина.
7. Сметану взбить с сахаром (миксером или блендером, но можно и вручную) и влить тонкой струйкой желатиновый раствор.
8. Фрукты выложить красиво на дно миски.
9. Налить немного сметанного желе. Дальше слой - бисквит с фруктами. Снова заливаем желе и т.д., пока не закончатся фрукты, бисквит и сметанное желе. Делать торт надо быстро, поскольку сметанное желе начинает застывать прямо на глазах, как говорится.
10. Хорошо все придавить ложкой. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. У меня стоял тортик в холодильнике ночь и полдня. Но думаю, что хватило бы и 3-4 часов - так быстро застывал крем.
11. Миску с готовым желейным тортом на пару секунд опустить в горячую воду. Приложить к миске блюдо и перевернуть. Снять пищевую пленку. Готовый желейный торт Фруктовое наслаждение украсить по желанию веточкой мяты, мелиссы или на Ваше усмотрение. Наслаждайтесь фруктово!
![](https://sun6-22.userapi.com/impf/YfyL6VkNbw9Mm7S00ZR9Vrd1Q-O71y0ICQwqYQ/eerYXQiuGGI.jpg?size=604x360&quality=96&sign=f46f0622ec148657838bd8055c426a2e&c_uniq_tag=40e5izTFBJjJB6mbDogAo6S3tSQeUiwnlhlxR7F-DAI&type=album)
![](https://sun6-22.userapi.com/impf/tI5cxcmsdjmVyFzpyjs8P6u5Fz8fGV5TsrC0eQ/dqhd2y64xhU.jpg?size=604x400&quality=96&sign=a5ca589b2d746333536bc90fe437146c&c_uniq_tag=Gc1qQ-IbN0ZS-F7Ks2VeQpZPySUuiuSc5VkKM0hXR1E&type=album)
![](https://sun6-23.userapi.com/impf/_S_-UMc41X2xlB-uk24Ic-TL_5A0vjh7u8elAg/kxUEvK_8PtI.jpg?size=604x400&quality=96&sign=998ae42fe6199bcd034575b505972354&c_uniq_tag=t1rjIXnXYN2vLBqYLftGlQuTq-B2UXDFXAQvtrV3eu4&type=album)
![](https://sun6-23.userapi.com/impf/clcPDCPAJuq4tH1wf0GeMDQ0pwYawqJa17piEA/uShoA43ZHFk.jpg?size=604x400&quality=96&sign=47f52cb229de5992bae4ad4eba38afb0&c_uniq_tag=xMBsmFUjEKKq8TguFUVsxLtxT3Ll7NetwrU8RAOYKfI&type=album)
![](https://sun6-23.userapi.com/impf/qNGeOWL4TSfExUswjT_jyW_1sog-x7XcxVHWBg/9ob0bKpT6TU.jpg?size=604x390&quality=96&sign=33c845e45f1ac3674350df30c7bbd276&c_uniq_tag=lxWbbXa8cryUmPmWYz0k79fcoHw4gvgTbq-tVg8PyBk&type=album)