ТОМАТНЫЙ СУП

Ингредиенты:

🔹Помидоры - 1 кг

🔹Небольшая головка красного лука или обычного

🔹Чеснок - 3 дольки

🔹Морковь - 1 шт

🔹Перец - 1 шт

🔹Сливки 10-15% - 200 мл

🔹Оливковое или растительное масло

🔹Итальянские травы - базилик, орегано

🔹Соль и перец по вкусу

Приготовление:

✅Выложить на противень все овощи, сбрызнуть оливковым или растительным маслом.

✅Отправляем в духовку при 160-180 грдусах на 40 минут.

✅Взбиваем овощи блендером, добавляем горячие сливки, специи, горячую кипяченую воду (по количеству желаемой консистенции) и провариваем на плите еще 10 минут на медленном огне.

✅Подавать суп с гриль-чиз сэндвичем: нарезаем 2 ломтика булочки, кладем между ними сыр (моцареллу или сулугуни) и обжариваем с 2-х стоон на сковороле на небольшом количестве масла

✅Это космически вкусное сочетание - томаты и тягучий сыр на поджаренной булочке, обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!