ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ
Готуємо Легко- Залийте 150 г рису водою в пропорції 1 до 2, варіть його впродовж 7-9 хвилин після закипання. Якщо рис не ідеально сухий, процідіть, щоб тефтелі потім не мали зайвої вологи. Відставте холонути. Має вийти приблизно 250 г готового рису. Наріжте дрібним кубиком 1 цибулину та обсмажте на олії з 2 подрібненими зубчиками часнику до золотистого кольору.
- Додайте засмажку до рису разом із 400 г фаршу, яйцем, сіллю та перцем, гарно перемішайте ложкою.
- Сформуйте середні тефтелі, розміром з долоню чи трохи менші. Вийде приблизно 10-11 штук.
- Перемішайте 1,5 ст.л. томатної пасти, 150 г сметани та 250 мл води.
- Викладіть тефтелі в чашу мультиварки, бажано в один шар. За бажанням додайте лавровий лист чи інші спеції. Залийте тефтелі томатно-сметанною сумішшю та готуйте на режимі тушкування 40-45 хвилин.
- Готові тефтелі подавайте з соусом, в якому вони тушкувалися, до будь-якого гарніру чи як самостійну страву. За бажанням, перед подачею притрусіть свіжою зеленню.
Створено для підписників каналу "ГОТУЄМО ЛЕГКО".
Смачного!