Сырный пирог с перцем и ветчиной
Что приготовить?
Ингредиенты:
Сыр твердый - 180 гр.
Ветчина - 200 гр.
Молоко - 100 мл.
Перец болгарский - 1 шт.
Мука пшеничная - 100 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень - 1 пучок
Перец черный
Сода - 1/2 ч. л.
Перец черный
Соль - 1/2 ч. л.
Приготовление
Яйца взбить с солью и чёрным молотым перцем. Влить молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
Ввести просеянную с содой муку. Перемешать.
Перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками.
Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки пирога.
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
Перец, ветчину, сыр и зелень вмешать в тесто.
Форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 200С духовку.
Пирог выпекать примерно 35 - 40 минут. Остудить немного в форме, затем переложить на тарелку/доску и подавать. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru