Сырные оливки

- Оливки зеленые (без косточек) - 1 бан.;
- Сыр твердый - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Масло сливочное - 100 г;
- Сметана - 1 ст. л.;
- Соль;
- Перец черный (молотый);

1. Натереть на терке любой твердый сыр типа российского.
Смешать муку, тертый сыр, размягченное масло, сметану, соль, перец (по вкусу).
2. Вымесить тесто.
3. Раскатать тесто в колбаску и нарезать на равные части по количеству оливок (у меня получилось 44).
4. В каждую из частей закатать по оливке, сформировать шарик (это очень просто, так как тесто легко лепится и не липнет к рукам).
5. Выложить шарики на противень и выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета (я выпекала 30 минут).