Сырные маффины

- Сыр плавленый - 100 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Масло растительное (рафинированное) - 2 ст. л.;
- Сметана (20%) - 3 ст. л.;
- Соль (щепотка);
- Куркума - 0,5 ч. л.;
- Кунжут (черный) - 2 ч. л.;

1. Взбиваем яйца, сметану, растительное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Не забываем добавить щепотку соли.
2. Пока масса взбивается, нарезаем кубиками два вида сыра.
3. Добавляем сыр и куркуму. Взбиваем до измельчения сыра.
4. Осталось разложить по формочкам. В данном случае, я использовала розетки для выпечки. Формочки могут быть разные, но не очень большие.
Розетки быстренько смазала растительным маслом. В каждую выложила по 2 чайных ложки сырного теста.
5. Посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
6. Готово! Ароматные, красивенькие и очень вкусные!
Из этого количества продуктов у меня вышло 17 кексиков.
7. Угощайтесь!!!
8. Холодные они гораздо вкуснее!
9. Приятного аппетита!
10. И в разрезе.