Сырные лепёшки на кефире

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл. (слегка подогреть)
• Сода – 1 ч.л.
• Яйца – 2 шт.
• Соль
• Мука – 8 ст.л.
• Сулугуни – 150 гр. (натереть)
• Зелень

Приготовление:

1. В тёплый кефир добавляем соду и перемешиваем, даём немного зашипеть.
2. Вбиваем яйца, добавляем соль и перемешиваем.
3. Постепенно всыпаем муку, чтобы получилось густое, но мягкое тесто.
4. Добавляем натёртый сулугуни и зелень, перемешиваем до однородности.
5. Обжариваем лепёшки на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с обеих сторон.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!