Сырные блины с укропом
Еда без трудаИнгредиенты:
• Молоко - 300 миллилитров
• Куриные яйца - 2 шт.
• Мука - 250 грамм
• Укроп - 3 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Сыр твёрдых сортов - 100 грамм
• Растительное масло - 3 столовые ложки
Приготовление:
- Выберем ёмкость для приготовления туда разобьём яйца и добавим соль, с помощью венчика или миксера взобьём их.
- Молоко лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, во избежание комочков молоко и муку лучше вводить за два раза. Добавим половину порции молока и муки, с помощью венчика перемешаем до однородной консистенции.
- Добавим оставшуюся муку, и понемногу добавляем молоко, делая тесто более жидкой консистенции.
- Для лучшего вкуса выберете сорта сыра которые лучше плавиться, это может быть сулугуни или моцарелла, если их нет обычный сыр тоже отлично подойдёт. Насадку для тёрки лучше взять среднюю, и измельчим с её помощью сыр. Добавим его к нашему тесту.
- Любимую зелень, мелко измельчим, отлично подойдёт укроп, петрушка или руккола. Понадобиться около 2-3 столовых ложек. Чем больше зелени, тем более выраженным получиться вкус.
- Для приготовления лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, в тесто обязательно нужно добавить подсолнечное масло, добавление сыра грозит тем, что ваши блинчики могут прилипнуть к сковороде.
7. Начинаем жарить блинчики, до румяной корочки, если любите более тонкие блины тесто наливать меньше, тогда и время готовки будет небольшим. Можно нафаршировать чем-нибудь.
8. А можно просто подавать с икрой. Приятного аппетита!
КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА