🧇 Сырно - Картофельные вафли ⁣⁣⠀

Ингредиенты:⁣⁣

- картофель - 5-6 шт ⁣⁣⠀

- сыр ( пармезан ) - 100 г⁣⁣⠀

- зелень ( любая )⁣⁣⠀

- яйцо - 2 шт.⁣⁣⠀

- чеснок - один зубчик⁣⁣⠀

- соль/перец/паприка⁣⁣⠀

- мука - 2/3 ст.л ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Приготовление: ⁣⁣

1. Отвариваем любой картофель до готовности, остужаем его ( быстрее остудить в холодной воде) и натираем на терке. ⁣⁣⠀

2. Далее натираем сыр, у меня пармезан ( думаю, сыр здесь подойдет любой) и соединяем с тертым картофелем. Так же можно добавить по желанию зелень любую какую любите, у меня тонкий лук-себулет. ⁣⁣⠀

3. К картофельной массе добавляем ⁣⁣⠀

2 яйца, можете и одно ( в зависимости от того, какая у вас получится итоговая консистенция) если суховато добавляете два яйца. ⁣⁣⠀

4. По желанию можно добавить чеснок, соль/перец по вкусу и немного паприки. Муки добавляем 3 столовых ложки и все хорошо перемешиваем. ⁣⁣⠀

5. Выпекаем в вафельнице, до золотистой корочки и подаем с любимой начинкой.