Сырники с тертой морковкой

Ингредиенты:

• Творог - 350 грамм

• Морковь - 1 шт.

• Сахар - 2 столовые ложки

• Соль - 1/2 чайной ложки

• Яйцо - 2 шт.

• Сода - 1/4 чайной ложки

• Сахарная пудра - для декора

Приготовление:

1. Вымойте морковь, очистите ее и натрите на мелкой тёрке. В глубокую миску положите творог, соль, сахар, яйцо, немного соды. Хорошо перемешайте.
2. Соедините творог и морковь. Добавьте муку. Все хорошо перемешайте и оставьте минут на 15-20 настояться (но можно жарить и сразу). Из творожной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке.

3. Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте сырники с двух сторон на маленьком огне.

4. Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами и листиками мяты.

5. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА