Сырники лимонные
https://t.me/Yummyformula
Ингредиенты:
- Творог 500 грамм
- Сахар 40 грамм
- Ванильный сахар 1 ст. ложка
- Крупа манная 50 грамм
- Лимон 1 штука (цедра)
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Куркума 1 щепотка (по желанию)
- Растительное масло по вкусу (для жарки)
Приготовление:
Творог протрите через сито или хорошо разотрите ложкой.
Добавьте манку, сахар, соль, яйцо, куркуму и цедру лимона.
Тщательно перемешайте и оставьте на 4 часа, можно и на ночь.
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Массу для удобства разделите на две части и сформируйте в форме колбаски.
Разрежьте на кусочки, слегка прижмите каждый рукой и обваляйте с двух сторон в муке.
Обжарьте на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Лимонные сырники готовы. По желанию подавайте посыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Цедру лимона можете заменить на цедру любых цитрусовых, куркума здесь больше для цвета, её использовать не обязательно.