Свиные отбивные
@videorezept
Свиная отбивная!
.
Ингридиенты:
.
✔свинина (желательно более постную)- 1 кг
✔яйца -2 от
✔мука-200 гр
✔перец, соль по вкусу
✔масло растительное для жарки
.
Приготовление:
Мясо режем на куски 1-1,5 см. Аккуратно отбиваем ( не борщите) под пленкой, перчим. В отдельную посуду развиваем яйца, солим, добавляем травки-приправки , немного перемешиваем. В другую тарелочку насыпаем муку. Сначала мясо опускаем в яйца, потом в муку и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки ( минут 5-7 с каждой стороны) .
Очень просто и очень вкусно!